為您推薦小米養生藥膳方
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1、小米紅糖粥
小米100克,放沙鍋中加水適量後煮粥,加適量的紅糖,煮熟後食用。紅糖和小米有著相輔相成的功效,用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。
2、小米山藥大棗粥
小米100克,懷山藥30克,大紅棗5枚,紅糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益氣血。用於治療脾胃虛弱之瀉及幫助補充氣血不足。
3、小米山藥糊
小米與懷山藥等量,炒成黃色,一起研磨成細末,加水煮糊調白糖食用,用於小兒調養或小兒消化不良。
4、小米黃芪粥
小米50克,大紅棗15枚,黃芪15克煮粥,加紅糖適量食用,主治產後體虛的症狀。
5、小米半夏湯
小米15克,制半夏4~5克,水煎服。適用於脾胃不和引起失眠,一般安神藥無效者。
6、小米芝麻糊
小米500克磨面,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,每次取小米麵30克,芝麻10克,白糖酌量,白開水300毫升調服,早晚各1次。
99藥劑師溫馨提示:小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。
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