海帶降壓 推薦四款海帶湯食譜做法
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一、海帶鴨肉湯
材料:水發海帶100克,鴨肉300克
調味料:胡椒粉,味精,蛋清,水澱粉,鹽
做法:
1、海帶、鴨肉洗淨後切片,鴨肉放進碗裡,加水澱粉、蛋清攪拌均勻,沸水焯一下,撈出備用。
2、清水倒入砂鍋裡,加入海帶,小火燉30分鐘,然後倒入鴨肉片,加鹽、味精、胡椒粉,再燉一下即可。
二、淡菜海帶排骨湯
材料:水發海帶200克,淡菜80克,排骨500克
調味料:味精,鹽,薑片,蔥段,料酒
做法:
1、海帶洗淨切條,淡菜洗淨用熱水泡軟,排骨洗淨,剁成小塊。
2、鍋加水,燒開後放入排骨,再次煮沸後撈掉浮沫,然後放入蔥段、薑片,用小火煮2小時。
3、放入淡菜和海帶燉15分鐘,加味精、鹽、料酒即可。
三、胡蘿蔔海帶絲湯
材料:水發海帶絲100克,胡蘿蔔150克,蘿蔔50克
調味料:白砂糖,雞精,味精,鹽
做法:
1、海帶絲洗淨切段,沸水焯熟,胡蘿蔔、蘿蔔洗淨切絲。
2、鍋加水煮沸,放入蘿蔔絲、海帶絲煮熟,加入調味料即可。
四、海帶黃豆湯
材料:黃豆100克,水發海帶150克,鹽、蔥花適量
做法:
1、黃豆洗淨,用溫水浸泡半天,撈出瀝乾,海帶洗淨,切絲。
2、清水倒入砂鍋裡,煮沸後倒入黃豆,煮爛,加鹽,攪拌均勻,然後倒入海帶絲和蔥花,再煮10分鐘即可。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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