骨頭湯這麼營養 糖尿病人能喝嗎
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糖尿病人能喝骨頭湯嗎?
不建議糖尿病人喝骨頭湯,因為骨頭湯是由動物骨頭和動物肉做成的湯,其脂肪、蛋白質含量高,不利於糖尿病人血糖的控制。
糖尿病人飲食應該注意:主食攝入限量。穀類、薯類是多糖,吸收較慢,尤其是雜糧,可適當多吃些。控制脂肪。採用低脂膳食,以減少併發症。為預防動脈硬化,最好吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,忌吃動物油,如豬油、牛油、羊油等。適量增加蛋白質。飲食中應補充適量奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等含蛋白質豐富的食物、增食物纖維。膳食纖維富含於蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中,可適當新增。
糖尿病人適合喝什麼湯?
1.豆麥湯:黑豆30克,浮小麥30克,蓮子12克煮熟以湯代茶。功能補益心腎,固攝斂汗。用於糖尿病心腎兩虛,肌表不固症見心煩失眠,健忘多夢,腰膝痠軟,自汗盜汗,神疲乏力者。
2.雙耳湯:黑白木耳各l5克浸泡煮湯,加鹽少許飲湯。滋陰潤肺,補益肝腎。適用於老年糖尿病併發高血壓,視網膜病變,眼底出血之肝腎不足,陰虛肺燥之頭暈目眩、視物不清、雙眼昏花等症。
3.鯽魚湯:鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克。鯽魚洗淨燉煮加人豆芽、通草,煮熟供食。功能利水消腫。鯽魚味甘性平,益胃和中,補養諸虛;豆芽、通草健脾利水消腫。適用於糖尿病併發腎病、腎功能不全而肢體浮腫,小便不利,倦怠懶言,神疲乏力,體虛納差者。
對於糖尿病人能不能喝骨頭湯的問題,相信大家都已經有所瞭解。糖尿病人日常飲食需要時刻警惕,避免血糖的升高。
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