膽總管結石飲食有哪些注意事項
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膽總管結石的飲食注意事項:
1、禁酒及含酒精類飲料。
2、飲食要規律、早餐要吃好。
3、低膽固醇飲食。
膽固醇攝入過多,可加重肝膽的代謝、清理負擔,並引起多餘的膽固醇在膽囊壁結晶、積聚和沉澱,從而形成結石,所以,應降低膽固醇攝入量,尤其是晚上,應避免進食高膽固醇類食品如:雞蛋(尤其是蛋黃)、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。
4、宜多食各種新鮮水果、蔬菜,進低脂肪、低膽固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。
5、宜多食幹豆類及其製品。
6、宜選用植物油,不用動物油。
7、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品
8、宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法,不用油煎、炸、烤、薰的烹調方法。
9、山楂10克,杭菊花10克,決明子15克,煎湯代茶飲或飲用綠茶。
10、平時喝水時,捏少許山楂、沙棘、銀杏、絞股藍草放入水杯中當茶飲用。
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