男人春季怎麼吃韭菜可補腎
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《本草綱目》載:韭菜有補肝、腎,暖腰膝,壯陽固精之效。《圖經本草》稱韭曰:“菜中此物最溫而益人,宜常食之。”
民間用韭菜治病的方法很多,下面介紹幾種韭菜食法:
一、韭菜粥
鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細末),粳米100克,細鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時加入韭菜(洗淨切斷)或韭菜籽末、細鹽,稍煮片刻即成。
功能:補腎壯陽,固精止遺,健脾暖胃。
二、韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克,洗淨切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。
功能:溫中養血,溫腎暖腰膝。
三、韭菜炒鮮蝦
韭菜150克,鮮蝦250克(去殼),炒熟佐餐。
功能:補腎益精,壯陽療痿。本品燥熱助火,體壯陽盛者忌食。
四、韭姜牛奶
韭菜250克,生薑25克,洗淨切碎搗爛,以潔淨之紗布絞取汁,放入鍋內,再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。
功能:溫中下氣,和胃止嘔。
溫馨提示:食用韭菜的幾個禁忌
蜂蜜:韭菜不可與蜂蜜同信,因為韭菜與蔥、蒜同科同屬,均為百合科蔥屬,且食物藥性都是辛溫而熱,又均含蒜辣素和硫化物,都與蜂蜜性相反,所以二者不可同食。
白酒:白酒甘辛微苦,性太熱,含乙醇。酒具有刺激性,能擴張血管,使血流加快,可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發,韭菜性溫味甘,能壯陽活血,食生韭菜飲白酒,好比火上加清油。長期食用,對有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒與韭菜同食。
菠菜;韭菜不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉。
由於韭菜不易消化,故一次不應吃得太多,一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。
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