美容食譜:扁豆湯的做法
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蜜棗粉葛小豆扁豆湯的製作材料:
主料:葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克
輔料:蜜棗50克,陳皮5克
調料:鹽4克,花生油8克
教您蜜棗粉葛小豆扁豆湯怎麼做,如何做蜜棗粉葛小豆扁豆湯才好吃
1. 蜜棗洗淨;陳皮浸軟去瓤洗淨,赤小豆,扁豆洗淨滴乾水。花生肉洗淨浸1小時,取起滴乾水;粉葛去皮,洗淨,切塊。
2. 把水煲開,下少量油及所有材料煲開,慢火煲4小時,下鹽調味即成。
功效:
1. 養血安神:適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者;
2. 補中益氣:用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證;
3. 緩和藥性:與祛邪藥配伍,可緩其毒烈之性,以護正氣。
4.清熱除煩、升清降濁、消脂祛腫
小帖士-食物相剋:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,儘量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
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