老人春季養生推薦5款食譜
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一年之季在於春,春天是萬物復甦的日子,同時也是養生的好時節,古語有云,春季懂得養生之道,可以保佑一年不生病,健康長壽活到九十九,春季是一個養生的好季節,而科學的飲食就是最健康的養生之道了,那麼老人春季要如何飲食才最符合養生之道呢?下面來為大家分享幾個適合老人春季養生的食譜。
1、紅豆粥
材料;紅豆,紅棗,冰糖,麥芽糖。
做法:把紅豆,紅棗分別洗乾淨,然後用水泡幾個小時,然後煮半個小時,等到豆子爛了之後,把火關了,加入冰糖,就可以了。
紅豆粥:老人吃紅豆可以調理三高問題,同時紅棗還有健脾養血,安神的功效,最適合老人在春季的時候食用了,
2、菠菜海米炒火腿
材料:菠菜,香茹絲,火腿腸,胡蘿蔔絲
做法:把菠菜洗乾淨,胡蘿蔔,香茹,冬筍切成絲放放水中焯熟,把杏仁,核桃放入熱油裡炒,然後撈出來壓碎,把胡蘿蔔緣,香菇絲,火腿絲海米絲一起放進去炒,加入調味品就可以了。
菠菜海米火腿:好吃民又有營養,而且紅紅綠綠的看了就非常有食慾了,最適合食慾不振的老人在春他的時候食用了。同時菠菜還有養血,潤燥的功能,多吃對老人身體健康有好處。
3、白蘿蔔煮豬肉湯
材料:白蘿蔔,瘦豬肉,調味品
做法:把白蘿蔔切成絲,豬瘦肉切成絲,放放水中煮就可以了,如果想讓口味更好一點的話,也可放入魷魚提鮮,味道更好。
白蘿蔔煮豬肉湯,清淡而又富有營養,由其是適合那些易上火的老人食用,具有通便,降火,同時又可以補充鐵元素,對促進老人的身體健康可以說具有很大的幫助。
4、油燜春筍
材料:春筍,油,大蒜,白糖,調味品
做法:把春筍處理好之後,把裡面的嫩的部分取出來,放入食用用炒,這個時候可以多加些大蒜,等調味爆炒,然後加入老抽,白糖,等調味品繼續少,在放一點水蓋好鍋蓋十分鐘左右,就可以了。
油燜春筍,要注意的就是放油的技巧了,油過少,不好吃,油太多,造成浪費,春筍順應了春季的節氣,具有開胃,通血脈的作用,同時感人春筍還有一咱高蛋白,低脂肪的食物,是最適合春季養生吃的食譜了。
5、瘦肉白菜湯
材料:豬瘦肉,大白菜,菜心,各種調味品,雞油適當。
做法:把白菜洗乾淨後,撕成塊狀,或切,當然了撕的口感會好一點,放入沸水中,開了之後撈起來濾幹備用,用雞油把炒熟,加上大蒜,然後把瘦肉一起放下去炒,加入調味品,然後把白菜心一起放下去煮沸,就可以了。
瘦肉白菜湯:可以起到一個補氣,生津潤腸,同時還具有清熱解毒,化痰止咳的作用,由其適合老人在春季的時候食用了當然了,由其是對於一有肺炎的老年朋友由為適用。
養生學家還認為老年人多會有早衰的問題,由其是各種慢性疾病的高發,因此此時食補的原則更應該是以預防疾病為主,因此對於一些經常會有精神不振,臉色萎黃,腰痠背痛的人,日常要多吃一些豆漿,赤豆,橘子,蘋果等水果,再比如老年人多有陰虛內熱,可以多吃一些清補的食物,例如梨,蓮藕,百合,等就可以解決老人陰虛體質的問題了。
總得來說春季老人的飲食應該多以清涼,素淨為主,多吃一些容易消化的食物,這樣才能更好的促進身體的健康。百善孝為先,因此家中如果有老人的話,那麼就請多注意老人的飲食,讓老人能擁有一個更加健康的身體。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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