冬季進補需要遵循什麼原則
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冬季是進補養生的一個絕佳季節,相信大家都知道在冬季應該多多進補,不過大家一定要掌握好進補的原則和方法,這樣才可以讓進補達到理想的效果,不至於損害了身體健康。
精氣不足,當然需要進補,但是不能亂補,需要遵循以下原則:
1、補氣先重脾胃
氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等型別。補氣的藥物有健脾胃的,有養心肺的,應隨宜選擇。中醫學認為:“脾胃為氣血生化之源。”也就是說補藥效用的產生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施佈於全身。因此,補氣先重脾胃,有它的重要意義。應用補血、養陰、助陽各類藥物時,也要考慮這一點。
2、補血必須補氣
中醫學認為:氣與血兩者之間,關係非常密切。“有形之血,不能自生,生於無形之氣”,從而提出“氣能生血”的論點。因此,補血必須補氣。加之補血藥物效用的產生,也要靠脾胃的功能健旺。故當歸補血湯用當歸補血,配上黃芪補氣以生血,就是這個道理。
3、養陰宜用清補
陰虛證的表現,多見熱象,如舌紅、口乾、口渴等。養陰的藥物,大多屬於涼性,既可滋養陰津,又有清熱的作用。所以說,養陰宜用清補。如果誤用溫熱性的補藥,不但會助長熱象,而且會進一步加重陰虛。
4、助陽宜用溫補
陽虛證的表現,多見寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助陽的藥物,大多屬於溫性,既可以振奮陽氣,又有祛除寒象的作用。所以說,助陽宜用溫補。如果誤用寒涼性的補藥,會使陽氣更虛,寒象愈加顯著。
冬季喝什麼粥好
桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100~200克。將桂圓肉洗淨與粟米同煮。先用旺火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。
芡實粥
芡實30~50克,粳米100~200克。將二者同放入鍋中,加水煮開後,改用小火熬。芡實性味甘平,能固腎澀精,健脾止瀉,適合中老年人食用。
生薑大棗粥
鮮生薑或乾薑6~9克,粳米或糯米100~150克,大棗2~4枚。將生薑洗淨切碎,與米、棗同煮成粥。有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
胡蘿蔔粥
新鮮胡蘿蔔50克,粳米200克。胡蘿蔔切成小片,與粳米同煮。先用旺火煮開,再用文火慢慢熬。有健胃補脾、助消化作用。
甜漿粥
取新鮮豆漿適量同粳米100~150克煮粥,粥熟後加冰糖少許,再煮沸即可。早晚溫熱服食。這種粥有健脾養胃、潤肺補虛之功效,適用於體虛消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症。
板栗粥
取板栗15個,去殼與糯米煮粥而食。栗子性甘微溫,具有補腎健脾、強身壯骨、養胃平肝、活血化瘀之功效。
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