五款美食能夠幫你調理便祕
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便祕的問題在生活中我們也經常會遇到,經常便祕的人都希望能解決這個問題,那麼,便祕該如何調理呢?看看下面文章的介紹。
五款美食能夠幫你調理便祕
1、紫菜芝麻飯
先將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。同時將這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
2、醋醃蓮藕
先將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡,每天取出一些作為就餐時的小菜。蓮藕能清除腸道汙物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便祕。
3、醋拌圓白菜
先將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。在將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。
4、薑汁拌菠菜
準備菠菜250克,姜25克,精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油各適量。先將菠菜去鬚根留紅頭,洗淨後切長段,置開水鍋內略焯後撈出,瀝水,裝盤抖散,晾涼,加入攪成的薑汁及精鹽、醬油、香油、味精、醋、花椒油調勻拌入味。佐餐食,具有養血通便、開胃解酒的功效。適用於腸燥便祕、老年性便祕、習慣性便祕、痔瘡、高血壓、酒精中毒等症。
5、油焯海帶豆
先將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟後,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。因為海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。
便祕的危害
1、影響美容
便祕患者由於糞塊長時間滯留腸道,異常發酵,腐敗後可產生大量有害的毒素,易生痤瘡、面部色素沉著、皮疹等。
2、導致肥胖
毒素導致大腸水腫,下半身血液迴圈減慢,易形成梨形身材及胖肚子。
3、產生體臭
毒素的聚集可引起口臭和體臭。
4、飲食無味
便祕可使腹部脹滿,產生噁心、厭食、食而無味。
5、神經衰弱
便祕病人可有煩燥不安、心神不安、失眠等症狀。
6、引發痛經
慢性便祕病人由於長期盆腔肌肉刺激,常可引發痛經。
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