中醫藥膳調理秋冬好睡眠
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藥膳調理睡眠障礙
失眠、多夢、淺睡、易醒,相信是處於亞健康狀態的都市人最熟悉的困擾。這些睡眠障礙,屬於中醫理論“不寐”、“鬱病”、“虛勞”、“心悸”等範疇,與多種疾病相關,會引起不同型別的睡眠障礙。如鬱病多與西醫的抑鬱症、焦慮症或更年期綜合徵相關,年老體虛或久病重症而致“虛勞”也會影響睡眠;因消化功能紊亂而造成的睡眠障礙,正與中醫“胃不和,則臥不安”相符;心血管疾病所帶來的心悸、氣促和夜間陣發性呼吸困難等也會影響睡眠。
陳秀華副教授說,秋冬時節,正宜進補。由資深的專業中醫師辨證診斷後,施以藥膳食療調理身體、滋補安神,正是治療睡眠障礙的最好時機。以下針對臨床常見的證型,推薦一些中藥藥膳食療處方以供參考。
●肝腎陰虛型
此證型因由肝腎陰虛所致,主要表現為潮熱盜汗,頭暈目眩,耳鳴,舌質紅,少苔。以滋補肝腎、養心安神為調理原則。
對症藥膳:
1.枸杞蓮子百合湯將適量枸杞、蓮子、百合洗淨,加冰糖煮沸,有補益肝腎、清心潤肺之效。
2.紅杞蒸雞將竹絲雞以黃酒、姜蔥煮熟,再加枸杞、紅棗與荷葉中蒸2小時,即可食用。有滋補肝腎,益氣和血,養心安神之效,適合陰虛、腎虛體質,以及腦中風後遺症、肢體麻木之人進補。#p#副標題#e#
●心脾兩虛型
多見心悸健忘、神疲倦怠、飲食無味、面色少華、舌淡苔薄白。多因思慮太過,勞逸失調,損傷心脾氣血所致。調理以健脾養心、補益氣血為原則。
對症藥膳:
1.棗仁粥酸棗仁60g,炒熟後放入鍋內,加水煎熬15-20分鐘,取汁備用。再將梗米400g洗淨,將藥液倒入,此時也可加入去核紅棗6-8粒,武火煮20分鐘後,轉文火煮至米粒爛熟即成。有養陰、補心、安神功效。
2.甘麥大棗湯小麥去殼100g,大棗15枚,甘草18g,用水煎成兩碗湯汁,睡前服用,連服6天。有安神定志、益氣養心之效,是中醫常用的治失眠方劑。
3.歸脾湯或歸脾丸調理以補益心脾、養心安神為治則,是臨床最常用的經方。
●心血虧虛型
表現為面色蒼白、倦怠無力、面板乾燥、心悸氣短、睡眠不實,如冠心病、肺氣腫等皆屬於心血虧虛型睡眠障礙。以養血安神為調理原則。
對症藥膳:
1.黨蔘當歸燉豬心黨蔘40-60g,當歸10g,豬心一個,放入砂鍋內,加水適量,用文火燉至豬心爛即成。有補血益氣安神之效。
2.淮杞元肉燉兔肉或羊肉淮山、枸杞、元肉適量,與兔肉或羊肉同燉,也可加入阿膠汁加強補血功效,最宜秋冬進補,養血安神、補中益氣。#p#副標題#e#
3.獨蔘湯人蔘30克,紅糖30克。將人蔘切片,加水約100克,煎約30分鐘,取汁,加入紅糖攪化即可服食。可大補元氣,養血活血。
●肝氣鬱結型
表現為急躁易怒、精神抑鬱、不思飲食、口渴喜飲、目赤口苦、胸悶脅痛、噯氣頻頻、舌紅苔黃,以女性更年期綜合徵的症狀最為常見。調理以疏肝理氣、瀉熱安神為主。
對症藥膳:
1.金針酸棗粉金針、酸棗仁各20g,加遠志10g,炒至半熟後打爛成粉,睡前用溫水送服,連服2周為一療程。可以安神定志,疏肝解鬱。
2.丹蔘佛手核桃湯丹蔘15g,佛手6g,煎湯。核桃仁5個打碎,加白糖50g搗爛成泥後,加入藥湯中,文火煮10分鐘即可食用。一日2次,連服數日,以疏肝理氣,解鬱除痰。
●心腎不交型
表現為心煩盜汗、頭暈耳鳴、咽乾、舌尖紅、舌苔少、精神萎靡、腰膝痠軟;男子滑精陽痿,女子月經不調,此類失眠以中年人居多,調理以養心、滋腎、安神為原則。
對症藥膳:
1.黃連阿膠湯黃連5g,,白芍10g,加水煎汁至100g,加已溶解之阿膠30ml,鮮雞蛋2個,去蛋清取蛋黃,加入藥汁中,煮沸喝湯,可以養陰瀉火,益腎寧心。
2.百合蓮子燉豬肉鮮百合、鮮蓮子各60g,瘦肉200g,洗淨放入油鍋炒熟,加水、姜蔥、糯米酒,大火煮沸,轉為文火燉30分鐘。每日一次,連吃數日,可以清心潤肺,滋補脾腎,寧心安神。
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