肉蓯蓉的食用方法 沙漠中的瑰寶補腎壯陽必不可少
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肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養分及水分。素有“沙漠人蔘”之美譽,具有極高的藥用價值,是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品,也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。
肉蓯蓉的食用方法
泡酒:可與肉蓯蓉搭配食用 被稱為沙漠雙雄 按照1:1的比例進行泡酒 各一百克可泡1斤酒左右
煲湯:掰成小段 煲湯的時候適當放些 磨成粉煲湯更方便
熬粥:鎖陽粥製作方法 在寶貝詳情頁底部
燉肉:燉肉時掰成小段放在鍋內,如同肉一塊燉便可
泡茶:選擇鎖陽茶 食用效果最佳
肉蓯蓉怎麼吃
蓯蓉蝦球
材料:
蝦仁250克,雞蛋清15克,肉蓯蓉30克,大蔥10克,鹽2克,味精2克,白砂糖10克。
做法:
(1)先將蓯蓉洗淨,切成細末備用。
(2)蝦仁洗淨,用紙巾擦乾,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入蓯蓉末和調料攪拌均勻。
(3)鍋中燒熱半鍋油,將蝦泥擠成一個個蝦球,入鍋中以小火炸熟即可。
肉蓯蓉麥冬粥
材料:
粳米100克,肉蓯蓉20克,麥門冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。
做法:
(1)將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋,扎口。
(2)放入鍋內加清水煎煮成藥汁,去紗布袋留藥汁。
(3)將枸杞洗淨。
(4)粳米淘洗淨。
(5)粳米放入鍋內加藥汁、清水、枸杞、生薑,煮沸。
(6)再轉用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入紅糖調味,即可食用。
肉蓯蓉的食用方法
蓯蓉羊腿粥
材料:
粳米100克,羊肉(後腿)150克,肉蓯蓉30克,小蔥5克,姜3克,鹽2克,胡椒粉2克。
做法:
(1)將肉蓯蓉洗淨,用冷水浸泡片刻,撈出細切。
(2)羊後腿肉剔淨筋膜,漂洗乾淨,橫絲切成薄片。
(3)蔥姜洗淨切末備用。
(4)粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
(5)取沙鍋加入冷水,肉蓯蓉、粳米,先用旺火燒沸。
(6)然後改用小火滾至粥成,再加入羊肉片、蔥末、薑末、鹽,用旺火滾幾滾。
(7)待米爛肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
肉蓯蓉椰子燉豬腦
材料:
豬腦200克,椰子350克,肉蓯蓉20克,桂圓肉8克,棗(幹)30克,鹽4克,姜5克。
做法:
(1)豬腦浸於水中,撕去表面薄膜,挑去紅筋,用水洗淨。
(2)放入滾水中稍滾取出。
(3)椰子去殼取肉,保留椰子水。
(4)用水洗淨椰肉,切塊。
(5)肉蓯蓉、龍眼肉(桂圓肉)、生薑、紅棗分別用水洗淨。
(6)生薑去皮,切片。
(7)紅棗去核。
(8)將全部材料(包括椰子水)放入燉盅內。
(9)加入適量水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內隔水燉約4小時。
(10)加入細鹽調味,即可以食用。
肉蓯蓉燉蛇肉
材料:
蛇肉100克,肉蓯蓉6克,雞肉50克,胡蘿蔔100克,黃酒10克,姜10克,大蔥10克,鹽2克。
做法:
(1)將肉蓯蓉洗淨,切片。蛇肉洗淨,切片。雞肉洗淨,切4釐米見方的塊。胡蘿蔔切5釐米見方的塊。姜拍破,蔥切段。
(2)將肉蓯蓉、蛇肉、雞肉、胡蘿蔔、紹酒、姜、蔥、鹽同放燉鍋內,加水適量。
(3)將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮50分鐘即成。
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