膨大劑對人體的危害有什麼
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我們在平時的時候會發現吃到的水果有的個頭特別大,櫻桃、草莓、西瓜等都會比正常的要大很多,其實這種樣子的水果都是通過膨大劑作用的結果,有的水果在過量使用膨大劑後會出現瓜果破裂的情況,在我們平時的飲食當中也會經常吃到使用過膨大劑的食物,那麼,膨大劑對人體的危害有什麼?
膨大劑是什麼?
“膨大劑”屬於植物生長調節劑中的一類。它具有加速細胞分裂,促進細胞增大、分化和蛋白質合成,提高坐果率和促進果實增大的作用,常用的有氯吡脲、赤黴酸。在我國,氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上,赤黴酸主要用在柑橘等作物上。
氯吡脲、赤黴酸在我國屬於登記允許使用的農藥品種。我國在批准農藥登記時,在標籤上規定了用藥時期、用藥劑量和施用方法,標註了使用範圍和安全間隔期。同時,我國還先後制定了《農藥合理使用準則》和農藥殘留標準,指導和規範農藥使用。
膨大劑對人體有無危害?
張朝賢說,正常使用條件下,膨大劑可以促進果實增大、早熟、提高產量。但如果過量使用或使用不當,會引起果實畸形、裂果、掉果等藥害現象。目前,沒有科學證據證明膨大劑會對人體健康產生危害。
北京大學醫學部免疫學系副主任王月丹博士表示,國外曾做的細胞實驗上,已有實驗發現氯吡脲對哺乳動物細胞的GTP酶組裝有影響。2004年美國環境保護署在動物實驗後,指出長期使用氯吡脲,對大鼠的腎臟有影響,使其體重下降,對兔子的面板、眼睛有輕微刺激。
因此,膨大劑是否對人體有害,還有待時間的檢驗。
以上就是關於膨大劑對人體的危害有什麼的介紹,在平時的生活當中我們日常的飲食現在也不敢保證安全性,特別是經常吃到的食物會有各種對人身體有害的物質,在平時的飲食當中我們要儘量的選擇食用沒有侵害和汙染的食物,這是最重要的。
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