減肥晚餐怎麼吃不會長胖 推薦一週減肥食譜
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減肥晚餐怎麼吃才不會胖呢?小面小編推薦一週晚餐減肥食譜,讓你輕輕鬆鬆就能瘦15斤哦。想要輕鬆減肥,那就是以上下面的晚餐減肥食譜吧。
星期一:雞肉沙拉+酸奶
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類,明顯具有低脂低熱的特點,肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜餚,且營養豐富,幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化,是通便的食物。
材料:雞脯肉,火腿,胡蘿蔔,各類蔬菜,鹽,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉醬。
做法:
1.胡蘿蔔洗淨後去皮切末,火腿切末。將雞脯肉洗淨,剁成泥狀,放入容器內,加入鹽,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡蘿蔔末,火腿末,攪拌均勻,放在一邊醃漬一會備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸,在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤,吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃,焯的時候水裡放些鹽和食用油。
星期二:海鮮冬瓜湯+糙米飯
蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低,而且富含各種維生素和礦物質,能促進消化吸收。冬瓜利尿,能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維,有利於潤腸通便。
材料:鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法:
1.所有材料洗淨。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲。
2.鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出,再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅後撈出。
3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡,調入鹽和雞精,煮開後滴入香油,撒上香菜段即可。
星期三:青菜玉米麵小餅+紅薯粥
玉米麵、紅薯富含粗纖維,可以清理大腸,排清體內堆積毒素,而且熱量不高,是減肥MM的不二之選。
材料:玉米麵140克、黃豆麵50克、麵粉50克、雞蛋1個、青菜葉適量、小香腸1~2根、胡蘿蔔小半根、清水適量、鹽1小匙。
做法:
1.將三種面的分量稱好,然後混合均勻。將青菜洗淨切末,胡蘿蔔去皮切末或是小丁,小香腸切片。
2.將切好的青菜末,胡蘿蔔碎,香腸片倒入混合好的玉米麵中,打入一個雞蛋,加入少許的鹽,混合均勻,根據需要逐漸的加入清水,和成混合麵糰。
3.平底鍋燒熱,加入薄薄一層油,用勺子取一小撮麵糰,放入鍋中壓扁成圓餅狀,煎至兩面金黃取出,依次做完所有即可。
星期四:肉醬焗意粉
義大利麵的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質,又含複合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢,不會引起血糖迅速升高。所以,選它來減肥最適合了。
材料:義大利麵、洋蔥、豬肉餡、紅黃彩椒、芝士粉、披薩草、大蒜、義大利麵醬。
做法:
1.將面放入鍋中煮,水中放入少許鹽。紅黃彩椒切菱形塊、蒜切末、洋蔥切末、西紅柿切末。
2.鍋內做橄欖油或黃油煸香蒜末,倒入洋蔥末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3.放入西紅柿末繼續煸炒,直至煸炒出紅油,放入披薩草煸炒出香味。
4.倒入義大利麵番茄醬繼續煸炒,小火控幹水份使麵醬粘稠,加少許鹽、黑胡椒末調味,倒入煮好的意麵和彩椒塊,煮熟即可出鍋裝盤,撒上乳酪粉。
星期五:南瓜番茄排毒湯+白米飯
南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠,所以有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝還可以調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
材料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法:
1.南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿蔔分別切成小塊備用。
2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水,上火煲煮。
3.沸騰後,轉文火煲10分鐘,加入蘋果大火煮沸。
4.加入小番茄,大火煮沸,最後轉文火煲10分鐘。
週末休息。
晚餐減肥4大原則
1、晚餐不宜晚
晚餐的時間最好安排在晚上6點左右,儘量不要超過晚上8點。一般來講,8點之後最好不要再吃東西了,可以適量飲水。晚餐吃得太晚,不久之後就要上床睡覺,無形中增加了患尿道結石的風險。同時,晚餐吃太晚也容易使人發胖。
2、晚餐不宜葷
高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過於豐盛有著必然的聯絡。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養的好東西,可是卻不適合晚餐食用,它們會使人體內膽固醇含量增高,時間久了自然就會誘發動脈硬化和冠心病。
含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇,粗糧、蔬菜應該是晚餐的主角。白天用腦過度的話,可以選擇清淡易消化的魚類食用,有助於記憶力提高。
3、餐不宜甜
甜食給我們帶來愉悅的心情,也會給我們帶來脂肪和能量,加之晚餐後運動量的減少,脂肪更容易在身體裡堆積。想保持健康苗條的體形,就從今天開始,把甜食從晚餐中刪除。
4、餐不宜飽
眾所周知,晚餐吃得太飽會長胖,同時也會降低睡眠質量。所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進了太多的食物,必然會造成胃腸負擔加重,其緊張工作的資訊不斷傳給大腦,就會使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,想保持身材的話,千萬不可吃得過飽。
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