經期能吃牡蠣嗎 牡蠣的功效
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牡蠣是調經活血的上好佳品,別名生蠔,每日適用量大約50克,最佳的食用方法除了燉湯,還可了蒸蛋。
牡蠣的保健功效
牡蠣具有斂陰潛陽、止汗固精、化痰軟堅的功效,可輔助調理眩暈耳鳴、心悸失眠、煩躁不安、崩漏帶下、乳房結塊等症。
牡蠣的調經說法
牡蠣可以強肝解毒、提高性功能、淨化瘀血、恢復疲勞、滋容養顏、提高免疫力、促進新陳代謝,具有很強的滋補功效,可用於調理女性經期疲勞、痛經、月經先期、閉經等多路經期不適症狀。
食用注意
1、牡蠣性偏寒涼,脾虛腹瀉的人儘量少食或不食。
2、在選購優質牡蠣時應注意選體大肥實、顏色淡黃、個體均勻,而且乾燥、表面顏色褐紅的。
3、鮮活的牡蠣撬開時有較大阻力,開啟後沒有異味,肉質豐厚、光潔有彈性。
營養搭配
牡蠣+韭菜:補腎降糖。
牡蠣+槐花:清涼止血。
牡蠣+雞蛋:滋陰潤燥。
牡蠣+糙米:滋陰養血。
推薦食譜:韭黃炒牡蠣
材料:牡蠣肉400克,韭黃200克,彩椒50克,薑片、蒜末、蔥花各少許。
調料:生粉、生抽、雞粉、鹽、料酒、食用油各適量。
做法:1、韭黃切段,彩椒切條,備用。
2、把牡蠣肉裝入碗中,加入料酒、雞粉、鹽、生粉拌勻,鍋中注水燒開,倒入牡蠣,略煮片刻,撈出待用。
3、熱鍋注油燒熱,放入薑片、蒜末、蔥花爆香,倒入牡蠣、生抽、料酒、彩椒、韭黃段、雞粉、鹽炒勻即可。
營養功效:本品滋陰潤燥、補血養顏,可用於女性月經不調、痛經等症。
生蠔湯
材料:生蠔肉110克,水發紫菜30克,薑絲、蔥花各少許。
調料:鹽、雞粉、料酒、食用油各適量。
做法:1、將生蠔肉切成片備用。
2、鍋中注水,煮開後加入食用油、鹽、雞粉、料酒、生蠔肉、薑絲拌勻,調至中火煮1分鐘,放入水發紫菜,煮至熟軟,掠去浮在湯麵上的泡沫。
3、關火後,盛出生蠔湯,裝在碗中,撒上蔥花即可。
營養功效:本品補益肝腎、補虛養血,可用於女性月經不調、乳房結塊等症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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