食堂設視窗煮泡麵 泡麵怎麼吃健康
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很多人都十分偏愛泡麵，有學生表示，泡麵不用自己煮真的是太讚了。但也有人質疑道：都上大學了，不要吃泡麵這樣沒營養的食物了，吃點健康的好不。
食堂開設泡麵視窗，有人贊同，有人反對。泡麵，在很多人的理解裡面都是不健康的食物，甚至可能是垃圾食物。但是，也有人覺得泡麵也是一種很健康的食物，只是在煮的時候看你怎麼煮法。
泡麵，這個又可以叫做是快餐面、方便麵，在香港這個叫做公仔麵，這是一種可以在短時間內就可以進食的面制食品。
方便麵的主要組成成分是小麥麵粉、調味醬、還有脫水蔬菜等，這些都可以補充我們人體的營養所需要的成分。而且，隨著時代的進步迅速，很多人活在快節奏的生活裡面，方便麵即可以充飢也可以很快速的供大家使用，方便麵受到了很多人的喜愛。
但是，方便麵也讓很多人感覺到不健康，根據科學的研究發現：
第一，方便麵的油脂含量很高，很多的方便麵都是採用油炸的方法來對面餅進行乾燥，雖然方便麵的油脂含量沒有炸薯條和漢堡的高，但是也是偏向高含量。
第二，方便麵的調味劑裡面有一定的新增劑，這也是很多人擔心的問題，其實一般這些新增劑都是經過國家的嚴格檢測，對人體來說是無害的。
第三，很多人排斥方便麵可能是因為裡面含有丙烯醯胺，其實不止是方便麵裡面會有這種物質，還有含澱粉類的食物都會有。
食堂開設泡麵視窗，這麼多學生喜歡，生意這麼火爆，也可能是方便麵的煮法正確，很多學生感覺這樣子的方便麵並沒有這麼不健康。
那麼，方便麵怎麼煮吃起來會比較健康呢？
第一，在煮方便麵的時候，上面通常會有一層油脂漂浮在上面，我們可以把它們勺出來，再把方便麵進行清洗，用溫水煮。
第二，在煮方便麵的時候，很多人擔心面的味道不夠，會想著放很多的醬料，這樣子其實是不對的，可以在煮方便麵的時候，少放一些調味醬。
第三，在煮方便麵的時候，可以適當的加入一些蔬菜，加個雞蛋或者是西紅柿。
第四，一般的方便麵都用煮的方法，因為這樣子會讓我們的方便麵更加容易吸收水分，從而有利於腸胃消化。（實習編譯：李堃 審校：廖露）
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