概念月餅餡料亂加中藥材有害健康需警惕
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記者在淘寶網上輸入“蟲草月餅”,發現全國各地均有生產,其價格從一盒百餘元到數千元不等。另外,北京一賣家推出了多款藥膳月餅,宣稱生產企業是一家以鮮藥草為製作原料的藥膳餐廳,通過改善中藥色澤和味道,把天麻人蔘、蟲草、枸杞、桂圓等中藥材新增進月餅,可將其藥理成分發揮到極致。有的蟲草月餅售價為118元/盒,但其宣傳語竟然稱此月餅有“固本培元,提高人體免疫力”等療效。
加了中草藥的月餅真有那麼強大嗎?武漢市食品化妝品監督所監督五科負責人表示,在月餅中新增中藥材,不僅不能治病,更涉嫌違法。俗話說是藥三分毒,就算是天麻、人蔘、蟲草這樣的名貴中藥材一樣不例外,《中華人民共和國食品安全法》還明確規定,蟲草、人蔘、蘆薈、三七、當歸、紅花、西洋參等,只屬於“可用於保健食品中的中草藥”,月餅作為普通食品而不是保健食品,不得新增任何藥物成分。如果不是經醫生診斷的適應症,亂食亂用含天麻、人蔘、蟲草這些中藥材的藥膳月餅,弄不好還會對身體有害。
該負責人還提到,市面上還有據稱能有效降低膽固醇的“黑豆月餅”,分別有減肥、降糖、養顏、排毒、養胃等功效的南瓜月餅、海藻月餅、紅薯月餅、海苔月餅、玫瑰月餅等,其實,這些都只是商家吹出的一個個彩色大氣泡罷了。
對於市場上叫得很響的“無糖月餅”,該所李向陽博士分析說,真正意義上的“無糖月餅”並不存在,某些“無糖月餅”只不過是將蔗糖換成了麥芽糖,有些還大量添加了不合格的甜味劑,這類“無糖月餅”會對人體肝臟、神經系統產生危害。
專家提醒,月餅只是節令性食品,就算餡料中含有能補血、降脂等類物質,但其含量有限,進食時間不長,不可能達到養生保健的效果。而且,月餅總體來說屬於高能量食品,無論怎樣都不宜多吃,想靠吃“健康月餅”健身更不現實。
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