老人該如何吃水果
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專家指出:那是因為很大一部分水果所含糖分偏高,有的性質偏涼,而多數老年人都有不同程度的胃寒或胃酸現象。
專家說,胃寒的老年人儘量不要吃性質偏涼的水果,比如:梨、柚子、香蕉等。像荔枝、蘋果、葡萄、西瓜、桃子、棗、杏、石榴、菠蘿都可以吃。
建議把梨、蘋果等一些水果蒸熟吃,可減弱水果的寒涼性質。平時吃些韭菜、小茴香、洋姜、生薑,還可喝些牛羊肉湯,都可起到溫胃的作用。
胃酸的老人吃水果要小心,因為大部分水果都帶有甜酸味,胃本來就酸,吃了水果會更酸,當然不舒服。
建議吃一些苦味或辛辣的蔬菜,比如:苦瓜、辣椒、生薑、大蒜、佛手瓜(這些蔬菜可以制約胃酸形成)等之後,可以適量吃些水果,但一定要適可而止。
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