中医告诉你芒种怎么养生
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芒种开始气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫空气,人身之所及,呼吸之所受,均不离湿热之气。
由于南方的天气湿热较明显,容易使人感到四肢困倦,萎靡不振。因此,养生专家提醒,在芒种节气里更要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎、水痘等。同时使自己在精神上保持轻松、愉快的状态,不要恼怒忧郁,不要郁郁寡欢,及时宣泄不欢情绪才能保持心境的畅顺。
适当药浴可洁身防病
在南方地区,尤其是广东省,夏天进入得比较早,在芒种时节,雨水和阳光变化无常。这时候建议市民应晚睡早起,适当接受阳光照射,但要避开太阳直射,小心中暑。
夏日昼长夜短,中午短暂的休息时间可以消除疲劳,利于健康。芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡。但要注意的是,在出汗时不要立即洗澡,民间有句老话说道,“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮。”
在养生专家看来,这时候如果在沐浴上注意调养,可以起到养生保健的效果。中医流行药浴,所谓药浴就是在浴水中加入药物的汤液或浸液,或直接用煎好的汤药,用蒸气沐浴的方法或熏洗全身或患病局部,达到健身防病的目的。药浴的方法多种多样,常用的浸浴、熏浴、烫敷,作为保健养生则以浸浴为主。
以浸浴为例,经常用的是以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)做料以调养。先将等量药物用纱布包好,加十倍于药物的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液到入浴水内,即可浸浴。有条件的可每日一次,这种药浴方法适用全身浸浴,亦可用于局部泡洗。
要注意的是,在药浴的过程中,除了水本身的理化作用(主要是温热作用)外,主要是药物对人体的影响。由于药物水溶液的有效成分,通过体表和呼吸道粘膜进入体内,根据不同药物的组方,可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛湿止痒等功效。
老人饮食注意补充Vc
芒种时节的饮食要以清淡为主。在夏季,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。这时候“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,在强调饮食清补的同时,市民在进食时不宜过咸、过甜。吃甜食过多,对人体健康不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,宜引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。
从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。
此外,维生素C还能抑制病变,促进抗体的形成,提高机体的抗病能力。对老年朋友来说,老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜以清淡为主,辅以清暑解热、护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。
另外,老人家此时多吃瓜果蔬菜,从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用,还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。而蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅,减少毒素的吸收以及防止早衰,预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。
由于这个时令气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。因此在饮食或烹调菜肴时,建议可加点醋,不但可增加风味,且有保护维生素C及杀菌功效。只要饮食调配得宜,既可补充人体因出汗过量所导致的营养损失,也能有效避免夏季肠胃疾病的发生,同时还可消除疲劳,调节体温。
多喝水补充汗流失元素
每当气温升高,很多人胃口不好,消化功能降低,容易出现乏力倦怠、胃脘不舒等各种症状。这时候不少市民的解决方法,要么就自己吃药解决,要么就找医生求治,但其实如果在生活上稍微注意一下,这些症状都可以避免。养生专家给我们出了几个方子可供参考。
首先,多喝水。高温炎热环境中,机体为散热而大量出汗,每天可达4200毫升,因此在37℃—38℃下从事劳动的人,每天需要补充10—12升的水才能满足机体需要。如不及时补充,当机体失水超过体重2%时,工作效率明显下降。补充水份时应分多次补给,每次少量既可使排汗减慢又可防止食欲减退,还可减少水分蒸发。
其次,适当饮用淡盐水。汗液中氯化钠含量为80mmol/L,所以在高温环境中生活或工作的人每天有大量氯化钠随汗丧失。通常每天可损失20—25克,如果不及时补充可能会引起严重缺水和缺氯化钠,重者引起循环衰竭及痉挛。
如果气温在36.7℃以上时,每升高0.1℃每天应增加1克氯化钠,但食盐最高不超过30克;随汗液排出的还有钾、铁、钙、镁,其中钾最应注意。据悉,长期缺钾的人在高温环境下最易中暑,因此应该补充钾以提高机体耐热能力。补充钾可用氯化钾片,也可增加含钾丰富的食物,如新鲜蔬果和各种豆类等。随汗液流走的还有铁,每天损失超过0.3毫克,相当于通过食物吸收的1/3量,因此要多食用动物肝脏、蛋黄和豆补铁。
第三,当气温在35℃—40℃时,汗液含氮每小时可达206—229毫克,25℃时仅为125毫克。身体较长时间处在高温环境下可能出现负氮平衡,而失水可以促进蛋白质分解,尿氮排出增加,血皮质醇浓度升高,使蛋白质分解代谢加速,粪便排氮也增多,因此蛋白质供给量比较正常稍高,占饮食总热能12%—15%。养生专家建议,市民每天应摄入100—200克蛋白质,且应有50克来自鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类中的蛋白质。
芒种时节当令菜肴
●西红柿炒蛋
配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。
做法:
1.西红柿洗净切片,鸡蛋倒入碗内搅匀。
2.油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内。
3.炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。
注意:糖尿病人不要加白糖。
功效:生津止渴,养心安神。
●五味枸杞饮
配料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。
做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。
功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”的症状,是养生补益的有效之剂。
●香菇冬瓜球
配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量
做法:
1.香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。
2.锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。
3.加入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
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