银耳红枣汤怎么做 推荐4种做法
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其实银耳红枣汤的煮法非常简单,如果不添加其他的食物,那么只需要准备银耳、红枣、冰糖或者红糖即可,今天小编给大家整理几款简单的银耳红枣汤做法。
银耳红枣汤做法一
材料:银耳、红枣、冰糖。
做法:1.银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用;
2.红枣用水清洗后备用;
3.紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状;
4.按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
银耳红枣汤做法二
材料:银耳、红枣、木瓜、冰糖。
做法:1.木瓜去皮切块,银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵;
2.红枣提前泡一会清洗干净;
3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时;
4.关火前10分钟放入冰糖。
银耳红枣汤做法三
材料:银耳、红枣、桂圆、冰糖。
做法:1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵;
2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干;
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖;
4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。
银耳红枣汤做法四
材料:银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;
2.鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用;
3.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞;
4.此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。
从以上几种做法中我们也可以看出,银耳红枣汤其实是做法比较简单的一种养生汤,如果想让养生的功效更明显,也可以添加上文提到的木瓜、枸杞、百合等,这样做出来的银耳红枣汤的功效会更好哦。
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