五味子的功效及食疗方推荐
本文已影响3.41K人
本文已影响3.41K人
五味子中药中的一味,但却有很多人对其不了解,五味子主要产自东北(即现黑龙江,吉林和辽宁)药材性状:本品呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸种子破碎后,有香气,味辛、微苦。
五味子的功效分析:
具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效。
1.对中枢神经系统作用五味子具有明显的镇静作用,尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。
2.保肝作用 五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。
3.对心血管系统作用五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用,能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代谢,提高心肌代谢酶活性,改善心肌的营养和功能。
4.延缓衰老作用《本经》记载,五味子“主益气,补不足,强阴,益男子精”。五味子能降低血清胆固醇,增加脑和肝中蛋白质含量,均表明具有抗衰老作用。
5.对呼吸系统作用五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。动物试验表明,五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少,具有祛痰和镇咳作用。
6.对代谢及免疫功能的作用 五味子能促进肝糖原的合成,使糖代谢加强,又能增加肝细胞蛋白质的合成。
7.抗溃疡作用 五味子给大鼠灌胃,能抑制应激性溃疡的发生,使溃疡指数减少,并能抑制胃液分泌。
下面是五味子的几种做法即功效和大家一道分享。
鲈鱼五味子汤
原料:鲈鱼1条,五味子50克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适量。
制法:将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净放入锅内,再放入料酒、盐、葱、姜、生油、清水、五味子,煮至鱼肉熟浓汤成,拣去葱姜,用胡椒粉调味即成。
用法: 每周1剂,分数次食用,用量不限。
功效: 鲈鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素(A)等。《嘉佑本草》中谓鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃,治水气。五味子含有五味子素对健康人中枢神经系统有兴奋作用。还能提高人体淋巴细胞转化率,使免疫力加强,有抗衰老作用。二物合成本汤菜有补心脾、益肝肾之功,对心脾两虚,肝肾不足的心慌、心悸、多梦、失眠、健忘、乏力等病症均有疗效,常食能延缓衰老。
主治: 肝脾虚弱,失眠健忘,高血压,肥胖症。
五味子用沙锅微火焙干,研成细粉,每天口服6至8克(可分早晚两次服完),温开水送服。降转氨酶有疗效。
制成二子酒饮用
原料:菟丝子100 g,五味子50 g,低度白酒100 ml。
制法:将菟丝子除去杂质,淘净、晒干,五味子去除果柄及杂质,洗净、晒干,与菟丝子同入酒瓶中,加酒后密封瓶口,每日振摇1次,浸泡10 d后开始饮用。
吃法:2次/天,每次15 ml。
功效:补肾宁心,收敛固涩。
主治:肾阳不足型更年期综合征。本食疗方对男、女更年期综合征肾阳不足,出现性欲减退,夜尿频数,小便失禁,心悸失眠等症有较好的食疗功效。
五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。
五味子花粉:
1、可用温开水吞服 2、也可可入口细细咀嚼,然后用水嗽口 3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服 4、也可将蜂花粉磨细成粉末,用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服,均可收到满意的效果。一般在早、晚空腹时服用最佳,若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。
将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙,每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
五味子副作用:
(1)副作用:口服生药13~18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等,偶有过敏反应。
(2)中毒反应表现为:发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。
【治疗与解救】
(1)静脉注射10%葡萄糖酸钙10ml。口服维生素B、C及抗组胺类药物。
五味子的功效与作用及副作用
黑豆的功效和食疗作用推荐
当归的功效及吃法的推荐
玫瑰花的食疗方及功效
五味子的功效和作用 五味子可以治疗失眠吗
五味子功效 五味子功效及相关配伍
海松子的治病功效及食疗方
菟丝子的治病功效及食疗方
覆盆子的治病功效及食疗方
洋葱的食疗功效和做法推荐
避免失眠的方法及食疗方推荐
胃溃疡的预防及食疗方推荐
白鹜鸭的做法 几大鸭子食疗方法推荐
金樱子的治病功效及食疗方
五味子泡酒的功效
草莓的食疗功效
甜瓜子的治病功效及食疗方
柏子仁的治病功效及食疗方
食盐的治病功效及食疗方
牵牛子的治病功效及食疗方
黄芪的功效与作用及食用方法 黄芪泡水喝的功效
莱菔子的治病功效及食疗方
山楂功效强大 推荐4款食疗方
推荐五款糖尿病食疗方
推荐五款小米粥食疗方
早泄饮食禁忌及食疗方推荐
美食卤味食谱 推荐五种秘密配方
五味子的功效 五味子怎么泡水喝
龙眼的功效及食疗方
三七的功效和食疗作用推荐
女贞子的治病功效及食疗方
失眠的危害及食疗方法推荐
党参的功效与食疗作用推荐