慢性肾炎|慢性肾炎吃什么
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【乌鱼粥】
配方:乌鱼肉150克,粳米100克,冬瓜100克。
制法:鱼肉、冬瓜切丁,与粳米一起入砂锅内煮粥,将成时,加入调料稍煮即可。
功效:温肾利水。
用法:佐餐食用。
【桑由皮茶】
配方:桑白皮30克。
制法:先把桑白皮的一层表皮轻轻刮去,冲冼干净,切戍短节,同时用砂壶盛水煮沸,随即投下桑白皮,煮3~5沸,即行离火,稍焖几分钟,即可代茶饮。
功效:行水消肿。
用法:每日1剂,不拘时频饮。
【白果烧鸡块】
配方:鸡肉800克,白果肉20粒,鲜汤1500克, 姜片12克。
制法:将鸡肉切块,加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。净锅置旺火上,下鸭油或熟猪油,饶至七成热,下姜片炸香,倒入鸡块炒透断生,加入白果肉再炒几下,烹人绍酒、掺鲜汤,烧开后加葱结、五香粉,用小火焖至鸡肉软烂时,加少许精盐、昧精调味,汤汁稍多,用中火收汁,略带汁讴锅即成。
功效:温肺益气,固肾缩尿。
用法:佐餐食用。
【菊花鱼汤】
配方:滁菊花10克,鲜河鱼1条(250~500克)。
制法:鱼洗净,加入料酒、姜、葱等调料后,与菊花一起煮汤食用。
功效:平肝潜阳,健脾利水。
用法:隔日1剂,佐餐食用。
【野鸭大蒜汤】
配方:野鸭1只,紫皮大蒜50克。
制法:野鸭洗净,大蒜去皮放入鸭腹中,煮至鸭肉熟烂即可。
功效:滋补肝肾。
用法:食肉饮汤,以上为2日量,7~10日为1个疗程。
【排骨皮蛋粥】
配方:排骨500克,皮蛋1个,梗米250克,花生仁100克。
制法:花生仁用清水浸泡1夜,排骨用盐腌数小时,皮蛋去壳,切小粒。粳米、花生仁加水煮粥,水沸后放入排骨,待粥成放入皮蛋,稍煮即成。
功效:养阴燥润。
用法:可作早晚餐服食。
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