肾病患者能吃的食物有哪些
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一、含磷高的食物:
1、奶制品:牛奶、干酪、奶油;
2、鸡、鸡蛋黄;
3、肉类:特别是脑、肾、猪肝、瘦牛肉、瘦猪肉 肉汤;
4、鱼类:沙丁鱼,黄鱼,带鱼,对虾;
5、干果,硬果,如:核桃、花生等
二、含磷低的食物:
豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄
三、含钾高的食物:
1、水果:香蕉、葡萄、西瓜、杏子、橘子、哈密瓜、甜瓜、干红枣;
2、蔬菜:菠菜,香菜,苋菜,油菜,甘蓝,黄瓜,韭菜,大葱,青蒜,莴苣,土豆,山药,鲜豌豆,毛豆,芋头,土豆,蘑菇,香椿,百合,榨菜,黄花菜,干花生;
3、海产品:紫菜,海带,虾皮,鲳鱼,泥鳅;
4、粮食:荞麦,玉米,黄豆,黑豆,绿豆;
5、其他:茶叶; 食醋;麦乳精;
四、含尿酸高的食物:
动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜
五、含脂低的食物:
1、肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
2、鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
3、蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
4、水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
5、乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
6、面包和谷物等:大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
7、调味品类:蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶
8、限制动物脂肪摄入,饮食中供给丰富的多不饱和脂肪酸(如鱼油)及植物油(豆油、菜子油、香油)
六、优质低蛋白饮食:
应选择高生物价蛋白质,主要是动物蛋白,鸡蛋(去蛋黄)、牛奶、瘦肉、鱼等
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