牛肉韭菜饺子怎么做 家常水饺做法
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牛肉韭菜饺子怎么做?想要做成一道美味的牛肉韭菜饺子除了肉馅和韭菜要足够新鲜之外,韭菜也得现做现包,不然韭菜出汤后,味道就会差一点。
牛肉韭菜饺子
主料
小麦面粉500g、韭菜500g、牛肉末200g、
辅料
油、盐、葱、姜、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、香油
做法
1.面粉里加入少量的盐。
2.用温水和面,然后醒面半小时。
3.准备牛肉馅。
4.韭菜择干净,洗净。
5.葱姜,洗净,切末。
6.热油锅,放入少许油,将肉馅放入,加入料酒。
7.加入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油、葱姜末。
8.中火,煸炒熟。
9.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中。
10.韭菜切末后也放入,搅拌均匀,馅就做好了。
11.饺子包好后,在沸水里煮5分钟,即可。
牛肉韭菜饺子总体来说和其他水饺的做法步骤都差不多,主要是调料的配比要掌握好,只有这样才能做出好吃的牛肉韭菜饺子。
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