瘦肉火腿粥怎么做呢?
本文已影响2.5W人
本文已影响2.5W人
现在有很多的年轻白领平时早上可能会睡得比较晚,所以经常会有不吃早饭的习惯,这样对身体的伤害是非常大的,小编建议你可以晚上煲好粥,然后早晨起床就可以直接喝了,那么下面小编就推荐一道瘦肉火腿粥,这一款粥比较适合早上吃,而且营养价值也非常的高,相信你也会比较喜欢。
材料
香米4两,肉丝少许,肉松少许,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量
做法
1.瘦猪肉清洗干净,沥干水分,剁成肉末,加入1/2茶匙(3g)盐腌30分钟。
2.皮蛋去壳,切成小块。大米淘洗干净,沥干水分,调入油拌匀,腌制5分钟。
3.锅内加入2000ml清水,放入猪肉末和皮蛋块,煮沸出油花。
4.在沸水汤中放入油浸过的米粒,大火煮30分钟后关火,加盖焖着。
5.食用时加入剩余的盐(2g)、白胡椒和香葱花即可。
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
同时含无机盐丰富,尤以含铁、钾、钠等较多,唯含钙较少。
肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质,如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物,如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解愈多,汤味愈浓,能刺激人体胃液分泌,增进食欲。
瘦肉火腿粥的做法是非常简单的,所以你不妨学一学以后就可以经常自己做给自己吃了,而且学会之后做其他的粥也会非常的方便,你也可以根据你自己的口味去调料,这样做出来的粥肯定是你自己喜欢吃的,以后你也不用再饿肚子了。
正宗的皮蛋瘦肉粥怎么做?
鱼肉豆腐粥应该怎么做呢?
皮蛋瘦肉粥:教你皮蛋瘦肉粥做法,什么人不能吃皮蛋
皮蛋瘦肉粥怎么做不腥 皮蛋瘦肉粥的做法
香菇牛肉粥怎么做呢?
瘦肉粥做法 瘦肉粥怎么做
蘑菇鸡肉粥怎么做呢?
蔬菜鸡肉粥怎么做呢?
山药牛肉粥怎么做呢?
砂锅鸡肉粥怎么做呢?
胡萝卜鱼肉粥怎么做呢?
香菇牛肉粥怎么做呢?
皮蛋瘦肉燕麦粥的做法有哪些呢?
火腿怎么做菜?火腿的做法
羊肉粳米粥怎么做好吃呢?
产后瘦腿运动有哪些 产后怎样快速瘦腿瘦臀产后瘦腿瑜伽怎么做产后瘦腿操怎么做产后多久能打瘦腿针
鸡肉菠菜粥怎么做呢?
雪菜笋丁鸡肉粥怎么做呢?
元贝瘦肉粥怎么做好吃?
蛋黄瘦肉粥辅食的做法 蛋黄瘦肉粥怎么做
冬瓜瘦肉汤怎么做呢?
双蛋瘦肉粥怎么做好吃?
鲜菇鸡肉粥怎么做呢?