竹叶菜是什么?竹叶菜的做法
本文已影响4.85K人
本文已影响4.85K人
竹叶菜是什么?竹叶菜的做法
竹叶菜是什么?
竹叶菜是番薯属光萼组植物。在福建、广西、贵州、四川称空心菜,福建称通菜蓊、蓊菜,江苏、四川称藤藤菜,广东称通菜。
该种原产中国,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培,北方比较少,宜生长于气候温暖湿润,土壤肥沃多湿的地方,不耐寒,遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可药用,内服解饮食中毒,外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
炝拌竹叶菜的做法
1、把竹叶菜去掉老叶和老的梗部,煮锅加水,加空心菜植物油盐烫软捞起,这样烫好的竹叶菜都是更加鲜嫩,而且颜色也都是更加的靓丽。
2、过凉水捞起,沥干水分摆在盘里、辣皮子泡泡切末,把大蒜捣泥、用白糖盐胡椒粉调成汁,浇在竹叶菜上面,然后等竹叶菜慢慢入味就可以更好的提升了食用上的味觉感受。
3、热锅凉油,油热6成左右,加花椒粒和辣椒末爆出香味、浇在竹叶菜上即可,这样的凉拌竹叶菜的味道都是极其鲜美,而且口感清爽,让更多的人们在炎热夏季的食欲都是得到了很好的增加。
蒜蓉清炒竹叶菜的做法
1、空心菜洗净,沥干(空心菜要选哪种梗小的这样比较嫩)。
2、把空心菜切成段,大蒜切成蒜末,分成2份,我比较喜欢吃蒜蓉,所以我会加比较多的蒜末,蒜蓉炒的青菜都是很香的,而且在夏季常吃大蒜可以防止出现腹泻的问题。
3、锅里放油,烧热后下一份蒜蓉,炒香,倒入空心菜,大火翻炒,稍微翻炒即可(我比较喜欢吃硬朗点的,喜欢吃软点的童鞋可以多炒一会)加入适量的盐和糖,炒匀,最后加入另外一份蒜蓉即可出锅。
挑选大白菜时菜叶上长了小黑点 这样的白菜能不能吃
竹夫人是什么东西 人们通过竹夫人进行降温(竹子导热系数低)
苋菜有什么营养?苋菜的做法
竹叶菜是什么菜?竹叶菜长什么样子?
芦竹有毒吗 粽子叶是芦苇叶还是芦竹叶
花菇炖竹笙的做法-花菇炖竹笙怎么做?
竹叶茶的功效解渴消暑 竹叶的偏方
芹菜叶的营养价值是什么
金竹驯狐猴吃什么?唯一以竹子为食的灵长类(最爱吃竹笋)
小叶增生能吃韭菜蔬菜吗
吃苋菜有什么好处?苋菜的做法
淡菜是什么?淡菜的做法
甜菜有什么功效?甜菜的做法
菠菜是补叶酸好手 菠菜的饮食宜忌
通心菜是什么?通心菜的做法
茶叶也可入菜 十道以茶入菜的名菜!
陈二狗竹叶青是谁 竹叶青喜欢谁|陈二狗和竹叶青的关系 竹叶青死了么
绿叶菜适合做汤吗?
荷叶加茶叶的做法有什么
竹叶菜食用方法 竹叶菜怎么吃
粽子是什么意思:被竹叶包裹的食品(形状多样)
切菜板深陷甲醛危机?竹菜板易藏甲醛
挑选大白菜时菜叶上长了小黑点 这样的白菜能不能吃