孕妇能不能喝黄酒
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黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,活血祛寒的功效,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。
孕妇能喝黄酒吗?
孕妇不能喝。
可以通过胎盘进入胎儿血液,造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。
产妇能喝黄酒吗?
产妇慎喝。
需要母乳喂养的产妇不能喝。
婴幼儿能喝黄酒吗?
不能喝。
黄酒中的酒精对肝刺激很大,孩子身体发育未全,喝酒会使肝功能受损胃部消化不良;其次,还会降低儿童的免疫力,使孩子容易患感冒、肺炎等疾病;再次还会使儿童智商下降,影响正常学习。
选购攻略
应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关,经销的产品质量和售后服务有保证。
选购大型企业或有品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,生产条件和设备好,产品质量稳定。
选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型,以选择适合自己需要的黄酒种类。
酒液应呈黄褐色或红褐色,清亮透明,允许有少量沉淀。
食用技巧
黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗),就能使黄酒保持较长时间不变酸,而且使酒味更醇。
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