红枣银耳汤的禁忌 经期女性千万不能食用
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红枣银耳汤的禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用
红枣银耳汤有什么禁忌?银耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用后会导致出血加重,不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳,可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜,吃多了容易导致湿气堆积在体内,如果有经期出现水肿现象的,吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用
确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用
红枣银耳汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用
银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用
这一类人群肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳红枣煮得比较软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多。
红枣银耳汤的功效
红枣银耳汤有什么功效?这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结,内分泌失调,对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
红枣银耳汤的家常做法
材料:红枣、银耳、冰糖
做法:
1、泡发的银耳一朵,银耳完全泡发之后才能下锅煮。
2、配料准备好,冰糖和红枣,根据银耳的多少来放,喜欢甜的可以多放些冰糖。
3、银耳拿手撕成小块,这样煮起来感觉比拿刀切的味道要好,只是比较费时间。我一般都是手撕的。
4、放入红枣、冰糖,加入适量的水,电饭煲按煮粥键,两个小时以后一锅粘稠的银耳汤就出锅了
5、放凉之后,放入冰箱冰镇,一碗可口的银耳汤就可以享用了。
红枣银耳汤怎么做粘稠
1、红枣银耳汤怎么做粘稠呢?提前将银耳用温凉水浸泡,浸泡3-4小时左右,去蒂、撕成小朵,越小越好。
2、然后在锅中加入适量的清水,放入洗净的银耳,用大火煮开,随后转小火慢炖。
3、在炖煮过程中,不要加水,这会影响银耳的出胶。
4、待银耳出胶后,再将洗净的红枣放入锅中,加入冰糖,熬煮十分钟左右,即可食用。
注意:有些品种的银耳是不出胶的,所以不管你怎么煮也都不会很粘稠,因此,在选购银耳的时候,需要仔细询问清楚。
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