南瓜:最好的美容食物 南瓜米浆做法
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南瓜,是平民百姓餐桌上的蔬菜,也可在饥荒之年,代粮食用,故又有“饭瓜”之称。莫看南瓜貌不惊人,可是它的营养并不低,南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,这种抗氧化物质可以帮助人拥有健康年轻的脑力,从而维持较敏锐的思维能力。
中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,食用南瓜有较好的治疗效果。
南瓜还具有减肥美容的功效,南瓜是种低脂肪、低热量、低糖类食物,富含纤维素,是解除便秘的优良食物,所以,南瓜是减肥的理想食物。南瓜里还包含较多的维他命a,其含量远远超过了绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素所以,被人们叫做“最好的美容食物”。
此外,南瓜还具有补中益气、解毒杀虫、降糖止渴等功效。可用于治疗治久病气虚,脾胃虚弱,气短倦怠,便秘、糖尿病、蛔虫等症。
介绍一种最简单的南瓜吃法
南瓜米浆:
原料:南瓜丁3杯,大米3/4杯,花生米十粒左右。
工具:豆浆机、滤网、滤杯
做法:将所有原料放入豆浆杯中,加清水至水位线。插上豆浆机的电源,选择五谷豆浆按钮。打好后,过滤下就得到纯净细腻的南瓜豆浆。
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