食道癌都是烫出来的吗?
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关于吃烫食惹上食道癌的报道并不少见,但食道癌一定就是烫出来的吗?
食道是连接咽喉和胃部的器官,它对温度特别不敏感,所以很多人在吃烫食时,只会觉得嘴烫甚至舌头起泡,但不会当时就觉得食道或胃有什么不舒服。而事实上,食道黏膜和胃黏膜都非常娇嫩,只能耐受50℃~60℃的食物,超过这个温度就容易灼伤。
过烫的食物在通过食道时,容易烫伤食道黏膜上皮,发生破损。如果只是轻微破损,那么会像皮肤擦伤一样很快自行愈合,灼伤的黏膜表层会及时脱落,基底细胞会迅速增生、更新、补充,但如果长期进食过烫食物,持续性的炎症刺激会导致过度修复,而黏膜越增厚,对热刺激反应就越不敏感,给人的错觉是越吃越不怕烫,慢慢从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,最终形成病变。 .
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