水果可以早上吃吗 怎么吃效果好
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早上可以吃水果吗
有很多人都喜欢在三餐吃水果,将水果当成是吃饭时的小甜点。特别是早餐,因为有很多人都说,早上吃水果非常有好处。所以,有人就将水果和早餐放在一起。
但是,吃水果的时间是有讲究的,不能在早餐前吃水果,如果在早餐前就将水果吃完了,当时是空腹的情况下,水果里面的所有营养都将被流失。因为,当时胃处于非常饥饿的状态,需要及时补充营养,所以,当水果进入胃内以后,就会被当成普通的食物分解掉。
这样吃水果并不健康
不去皮的水果
对根块类蔬菜和水果要彻底削皮,对叶菜和水果要用安全的水浸洗。而之所以有这样的建议,是因为果皮中的农药残留严重,并且难以清除。另外,为了保鲜,大多数水果会采用打蜡技术,为了避免更多的果蜡进入体内,还是去皮食用。
腐烂水果
腐烂的水果,可能会受到多种微生物的入侵,如青霉、黄曲霉,这些微生物会导致水果果皮软化,产生新的微生物,如青霉素、黄曲霉毒素,对人存在毒性、致癌的可能。即便去除腐烂部分,腐烂过程中产生的有害物质也会污染没有溃烂的部分,而这是肉眼看不到的。所以,你值得更好的水果,水果烂了就该扔掉。
水浸泡的水果
用水浸泡水果,看似保鲜,其实会导致大量水溶性维生素的流失。另外,市面上不法商家利用明矾加上粗盐让切块的水果保鲜,不变色。但是,国家的《食品添加剂使用卫生标准》中规定,新鲜水果不能添加任何添加剂(果蜡除外)。明矾对人的大脑神经和骨骼均存在危害。
冰镇水果
冰镇水果虽然爽口,但也极其不卫生以及造成营养流失过多。水果长时间冰镇,会导致维生素的流失,有研究证明西瓜中的番茄红素、β-胡萝卜素经过冰镇之后会大量流失。另外,低温只是延缓细菌的繁殖速度,并非杀菌或完全抑制。冰镇水果同样面临细菌的威胁,而且冰箱中容易存在其他细菌,可能在冰镇过程中,还会增加水果表面的细菌。
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