哪些食物有效保持青春
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真皮是由弹性纤维构成的,而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素。人体内若缺乏这种软骨素,皮肤即失去了弹性,出现皱纹。所以,多吃些含硫酸软骨素丰富的食物,可以延缓皮肤皱纹的发生,使皮肤保持弹性和细腻。
富含核酸的食物
如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等,可消除老年斑。近年来研究发现,补充核酸类食物,既能延缓衰老,又能阻止皮肤皱纹的产生。
富含碱性的食物
包括绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等。研究表明,多吃碱性食物,可使血液呈现弱碱性,减少乳酸、尿素的含量,减轻对皮肤的侵蚀、损害。
富含胶原蛋白的食物
例如,猪皮、猪蹄、甲鱼等。营养学家分析,每百克猪皮中含蛋白质26.4%,为猪肉的2.5倍,而脂肪却只有2.27克,为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。
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