夏季养生 男人吃韭菜女人吃莲藕
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“男不离韭,女不离藕”,顾名思义,就是男性养生要吃韭菜,女性养生要吃莲藕,这是夏季男女进补的原则,下面我们来看看具体的介绍。
台湾基层中医师协会理事长指出,所谓“男不离韭,女不离藕”,就是指男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。
一、男性夏季养生吃韭菜
中医认为,韭菜味辛咸、性温,有温中行气、补虚益阳的功效。因此,又称为“壮阳草”。而且,韭菜富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分,具有促进食欲、提高机体免疫力,杀菌消炎的作用。同时,还有助于调节血脂。适量进食,对高血压、冠心病、高血脂等也有一定益处。不过,吃多了会上火,而且不容易消化,建议成年男性,每次食用一两左右即可。
推荐食谱:韭菜炒蛋
原料:鸡蛋二个、韭菜200克。
调料:盐少许。
做法:
1、锅中放少许油,倒入打散的蛋液,
2、用小火,炒至鸡蛋变碎,
3、韭菜清洗后切成段,倒入锅内,
4、加入适量的盐翻炒均匀即可。(注意韭菜要用大火炒,快炒,炒至八九成熟后关火。再翻炒几下即可出锅)
二、女性夏季养生吃莲藕
女性夏日进补则以莲藕为首选。主要是因为,莲藕富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素及淀粉,有补益气血的作用,可以用来治疗热性病症。特别是生藕,具有清热、除烦、解渴、止血等功效。不过,产妇不宜过早食用生藕,一般产后1~2周再吃为宜。
推荐食谱:莲藕排骨汤
原料:排骨200克,莲藕1节,生姜2片,
调料:料酒1汤匙,花椒粒,盐
做法:
1、排骨在沸水中焯一下,捞出。
2、莲藕切成小块。中小火炖约1小时。
3、放入排骨,烧开后撇去浮沫。
4、放入料酒、花椒、姜片,改小火炖1小时。
5、放盐,继续炖到排骨熟即可。
如果有以下三种症状,则不宜夏季进补。
1、感冒发烧。当出现感冒、喉咙痛、发烧、严重咳嗽等症状时,是不宜进补的,否则会使病情恶化。
2、肠胃不适。若有舌苔厚、胃肠胀、消化不良等现象,必须先治疗胃肠病,胃肠问题解决后才可以进补。
3、虚火上身。火气大、口干舌燥、心情烦躁、皮肤发痒,多为虚火上身,是不能进补的,以免越补火越旺。
通过上面文章的介绍大家应该对“男不离韭,女不离藕”有进一步的了解,男性朋友夏季养生就多吃些韭菜,女性夏季养生就多吃些莲藕吧。
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