乳腺癌的浦公英食疗
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浦公英50克(鲜品)、银花50克、粳米100克
前两味煎汤去渣,入粳米同煮为粥宜稀不宜稠。主治乳腺癌红肿疼痛。
芦笋罐头1/3量、天冬60克、红枣10克、粳米25克。
加水共煮成粥,作为早餐。除乳腺癌外,也可用于消化道癌。
黄花菜30克、木耳10克、田鸡肉250克。
前两味浸洗干净,加田鸡肉一起煮熟,盐油调味,饮汤食肉。主治乳癌肿痛。
土炒白术12克、人参6克、茯苓6克、陈皮6克、熟地6克、川芎6克、当归6克、贝母6克、香附6克、白芍6克、桔梗6克、甘草3克。 水煎服,每天一剂。主治晚期乳腺癌或术后体虚者。
柴胡3克、当归10克、橘叶10克、橘核10克、香附10克、夏枯草10克、郁金6克、陈皮6克、山慈姑6克、贝母6克、白芍6克、牡蛎20克(先煎)。 水煎服,每天一剂。
太子参15克、首乌15克、鸡血藤15克、黄芪15克、当归10克、知母10克、枸杞子10克、三仙10克、白术10克、石苇30克、大枣7个、三七末3克(冲服)。 水煎服,每天一剂。主治放化疗副反应。
一、如见有乳房肿块,不痛不痒,皮色不变,质地坚硬,并见胸胁胀痛串痛,月经常超前时,可选用下列调补品:
玫瑰花瓣10克、茉莉花2克,沸水冲泡代茶频服。本品有舒肝健脾、理气止痛、活血散瘀作用,对胸胁胀痛满者适宜,连服4~6周。
绿茶10克、金橘15克。先将金橘打扁成饼,与茶叶同置杯中,用沸水冲泡,10分钟后可饮用。若无鲜金橘可用糖金橘饼代替。
鲜丝瓜150克、活鲫鱼1条(约150~200克)。先将鲫鱼去鳞和内脏,洗净,鲜丝瓜去皮切块。将鱼在油锅内煸一下,加水800毫升,煮开5分钟后,放入丝瓜,加盐、姜、葱、调味料,再煮15分钟即可。本品能活血通络、健脾利水,每周可食2~3次。
南瓜蒂2只(约150克)、金针菜50克(干品减半)。先将南瓜蒂洗净切薄片,放水500毫升,煮半小时,取其汁,加金针菜、适量葱白、盐、味料,煮熟即成。可作为菜吃,也可打入鸡蛋当汤吃。本品有行气和血、化痰散结、止呕呃、疗疮疖等功效,对放、化疗时出现的呕吐、呃逆等有辅助治疗,可每周食1~2次。
二、如出现乳房肿块坚硬,局部皮肤粗糙呈橘皮状,或肿块溃烂、翻花,腋下淋巴结肿大时,可选用下列调补品:
海藻30克、海带丝50克。将海藻、海带洗净,加水适量共煮,加盐、油、姜、葱、胡椒粉等调味料,作菜食用。本品有软坚散结作用,对消散乳核和转移性淋巴结有帮助,可常食。
鲜铁树叶500克、鲜紫花地丁100克。将铁树叶切成寸段,加水1.5升煎半小时,再入紫花地丁煎15分钟,取汁外熏、外洗。有清热解毒,消肿散结,外用有助于肿块和淋巴结消退。
炮山甲片30克、海马1对、荞麦粉500克。先将炮山甲片和海马研细末,荞麦粉用文火炒至微黄,将炮山甲片和海马粉加入,离火和匀,装入罐内备用,每次50克,加红糖适量,开水冲服。有散瘀消肿、解毒通络作用,对乳癌破溃后排脓消肿有帮助。可每月食用1~2料。
鲜文蛤250克、豆腐1块、用开水将文蛤烫开剥肉,在油锅内略炒一下,加水800毫升,加胡椒粉、黄酒、葱、姜、盐、味料适量,煮开后,放入豆腐,再煮开即可食用。本品美味佳肴,有化痰软坚、消肿散结功效,对乳癌消退有帮助。
三、如出现食欲不香,面色苍白,气短乏力,头晕目眩等症状时,可选用下列调补品:
人参(可选皮尾参或生晒参)10克、天门冬20克、红枣10枚、藕粉30克。先将人参、天门冬用水共煎半小时,取出药渣捣烂,再放回药液内,加红枣共煎20分钟,放冰糖,最后加入用水和匀的藕粉浆,煮成甜羹。有补气滋阴、消瘤散结功效,可每周食用2~3次,连服3个月。
银杏20克、莲子30克、藕粉50克。先将银杏去壳,莲子去芯浸泡半小时,加水共煎约40分钟,至莲子酥烂后加适量冰糖,藕粉搅成匀浆,倒进锅内,煮成羹。有补气养阴、活血化瘀功效,常服有扶正抗复发作用。
丝瓜250克、黑木耳30克、鸡蛋1个。先将丝瓜去皮洗净切成块,黑木耳洗净,鸡蛋拌匀。用油盐将丝瓜、黑木耳煸炒,加水500毫升,煮后和入鸡蛋,熟后即可。有补气抗癌作用,且可解暑利尿,夏天食用尤为适宜。
四、手术后,病人常出现同侧上肢浮肿,甚至影响生活自理,此时可选新鲜蒲公英或车前草凉拌当小菜吃。先将药草洗净,晾干,用开水氽下,切成碎段,加麻油、盐、大蒜或葱末,或加上五香豆腐干碎块拌匀。也可凉拌海带丝或海藻。有清热解毒,利水消肿作用。还可选用麦冬10克、天冬10克洗净后与粳米50克同煮粥,喜甜加白糖,厌甜加盐、葱末、味料等。有消肿散结功效,上述药食可交替选用。 五、放疗期间,病人有口干舌燥,局部皮肤干燥,甚至出现恶心、呕吐、大便干结等不良反应,此时宜选滋润养阴之药食。可选生地30克或赤芍15克煮粥,或用石斛10克泡水代茶饮,多食新鲜蔬菜,如黄瓜、西红柿、苦瓜等,尽量多食梨、苹果、草莓、甘蔗等水果。
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