薏米的四大功效 赶紧收藏
本文已影响1.89W人
本文已影响1.89W人
薏米是营养价值很高的谷物,选择食用薏米在夏季是不错的选择,但是你真的知道薏米的功效吗?薏米有哪些做法是常见又营养的呢?今日就让小编带大家好好学习、了解下!
薏米的功效
薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分,其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
1、现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
2、薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。
3、薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
薏米做法推荐
1、薏米红豆粥
基本食材:薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克。
制作方法:将薏米、红豆以温水浸泡半日,然后用纱布将仙鹤草包好;大枣去核浸泡并将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;加水煮成稀粥后撒上糖调味即可。
2、薏米柠檬水
主料:50g的薏米、半个柠檬、10g的冰糖、适量的水。
做法:薏米用活水洗净后用清水浸泡1小时。在薏米中加入足量的水和冰糖后大火煮开、转文火煮1个小时。煮好之后我们等它凉了后将柠檬切薄片,投入放凉的薏米中即可。
3、山药薏米红枣粥
材料:薏米100克,稻米100克,山药200克,枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克
做法:将大米薏米、红枣分别洗净;大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。
4、红豆薏米汤
材料:红豆、薏米、水。
做法:薏米提前浸泡数小时。红豆放入沸水里,,边煮边加几次凉水。放入薏米同煮,直至薏米红豆烂熟。
5、祛痘养颜薏米粥
材料:薏米50克,大米50克。
做法:将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时;锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
精彩推荐:夏天吃薏米有什么好处
高血脂不能吃的食物 赶紧收藏
芡实薏米绿豆的功效
薏米红豆粥的功效:长期吃薏米红豆粥的副作用有哪些
薏米小米粥的功效有哪些
仰泳划臂这样练 赶紧收藏
深蹲对前列腺的好处 赶紧收藏
酸梅汤五种自制做法 大家赶紧收藏
女人吃红薯叶的8大好处 赶紧收藏起来
白糖的功效与作用 很多人都不知道,赶紧收藏起来吧!
薏米的功效与作用 薏米泡水喝有什么功效
薏米鲫鱼汤的功效
薏米百合小米粥的功效
胸大肌外侧这样练 赶紧收藏起来
混合喂养知识大全 妈妈赶紧收藏
淋病的五种检查方法 赶紧收藏
薏米的功效有哪些?薏米怎么吃最好?
弹力绳减肥这样做 赶紧收藏
玉米薏仁粥的功效
胃炎饮食有七大原则 赶紧收藏吧
饮食指南 食物相克赶紧收藏
深蹲起的好处有五个 赶紧收藏
红豆薏仁米粥的功效?
女人不老的八大保养秘诀 赶紧收藏起来
2016年十大韩剧总结 还没看过的赶紧收藏
炒大米简单做法 赶紧收藏吧
羊肉焖饭的做法 赶紧收藏起来
红豆薏米熟粉的功效
靠墙深蹲标准动作 赶紧收藏
最好用的粉底液 赶紧收藏吧!
杠铃弯举注意事项 赶紧收藏
薏米荷叶茶的功效
孕期必吃的十大冠军水果 孕妈赶紧收藏
单臂引体向上的练法 赶紧收藏