盘点五类富含维生素b的食物
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补充维生素是重要的,比如维生素b。那么你知道如何从食物当中获取维生素b吗?你知道富含维生素b的食物有哪些?不妨跟小编一起来了解下,相信大家对富含维生素b的食物会更加清楚的!
富含维生素b食物
肉类:家禽肉类、动物肝脏与肾脏、鱼。
水果类:橘子、柑、橙。
蔬菜类:胡萝卜、酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、芹菜。
谷米类:米糠、全麦、燕麦、麦麸、花生。
其他:奶类及其制品、蛋黄、酵母、牛奶。
维生素B的主要功效
维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次,脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外,维生素B1可促进胃内容物的排空,帮助消化。所以当食欲不振时,医生常开给一些维生素B1。
维生素B2的一般作用:1,促进发育和细胞的再生; 2,促使皮肤,指甲,毛发的正常生长;3,帮助消除口腔内,唇,舌的炎症; 4,增进视力,减轻眼睛的疲劳;5,和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物,脂肪,蛋白质的代谢。
维生素B12是促进生长、保持神经组织的健康及形成正常的红细胞(红血球)所不可缺少的物质。当骨髓形成有核红细胞(红细胞的前身)时,需要维生素B12提供甲基,以合成脱氧核糖核酸,否则细胞就无法分裂而只能继续不断合成蛋白质,使红细胞体积越来越大,变成巨红细胞形成恶性贫血。维生素B12的另一生理功能是维持神经系统的正常功能,促进神经髓鞘磷脂的合成。故缺乏时,患儿可以出现表情呆滞、少哭少闹、对周围环境反应迟钝,有的病儿可以有下肢肌张力增强,膝反射亢进等体征。
主要食物来源
B1:主要食物来源:糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽。
B2:主要食物来源:猪肝、鸡肝、瘦肉、蛋黄、酵母、大豆、小米及米糠,菠菜及绿叶蔬菜。
B6:主要食物来源:肝,蛋,瘦肉, 香蕉 ,果仁,绿叶蔬菜,糙米。
B12:主要食物来源:肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。
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