预防肝病发生多吃橘子
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不少朋友提起肝病这个疾病就会脸色大变,有部分朋友还会自觉地远离肝病患者。因为他们担心自己会感染上肝病。其实一般来说,肝病是不会通过普通接触而感染的。从另一个角度也可以看出,肝病给人们带来太多的困扰和害怕了。因此,预防肝病发生是十分重要的事情。在饮食方面,人们可以通过多吃橘子来预防肝病的发生。
橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬很受欢迎的美味水果。它富含多种维生素,能够给人带来美味的同时,还能预防疾病发生,如肝病。日本《朝日新闻》近日一篇文章指出,日本果树研究所发布的公开调查表明:多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功能越正常,患上动脉硬化的危险就越低。
在日本,男性饮酒的情况非常普遍,而众所周知,过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此,专家专门对每天摄入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性进行了调查,结果发现,每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3—4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
此外,专家指出,动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化,饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响,高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。而这次调查中发现,人的血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人,患动脉硬化的可能要低上2—3倍。这证明,多吃柑橘,摄取大量类胡萝卜素,可以避免患动脉硬化。
温馨提示:多吃橘子确实能够预防肝病发生,因为橘子含有大量类胡萝卜素,能够保护肝脏,避免动脉硬化等。当然,在平时的生活中,人们应该养成良好的生活习惯,避免吸烟、饮酒等不良习惯。
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