哪些人不能吃黑芝麻呢
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芝麻是黑白之分,其营养与口感是相同的,但是使用的范围则有不同,以黑芝麻来说,多用于吃食,比如做成黑芝麻馅,可以包包子,汤圆等,也可以把黑芝麻做成糊糊,称为黑芝麻糊,其味道是非常香的。那么哪些人不能吃黑芝麻呢?黑芝麻的营养丰富,所含的营养元素对身体极好,均能食用不受限制。
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。
中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
功能主治:补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
哪些人不能吃黑芝麻呢?多数人都是可以吃黑芝麻的,食用的量要控制下来,吃多了也会感觉腻的感觉。黑芝麻有丰富的营养,经常食用对头发较好,对皮肤也是很好的,尤其是孕妇吃黑芝麻后对胎儿发育非常好,可在孕初期和中期食用,生的黑芝麻味道并不太好,如是长期食用的,可炒香后再吃,味道则更香些。
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