运动后要补充什么
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在炎炎夏日中进行锻炼,水分补充十分必要。你应当喝水还是运动饮料?这取决于你的运动强度和你自己的喜好。
运动饮料有时是很关键的,对于那些要在八月热浪中跑上一圈又一圈的运动员而言。然而,对于一个进行短期远足的人来说,运动饮料又是否必要呢?
“如果使用恰当,运动饮料可以成为运动员的一个秘密武器。”《耐力运动营养学》的作者苏珊娜・吉雅德・埃卜勒(Suzanne Girard Eberle)说。运动饮料中能同时包含水分、碳水化合物和电解质,这些都是运动员必需的。其中水分在夏天尤其重要,因为炎热的环境意味着人们流更多汗,流失更多水分。
另一个很关键的成分是帮助肌肉收缩和伸展的电解质。钠离子是其中一种关键的电解质,因为它可以帮助避免抽筋产生的绞痛,还会刺激人喝水的欲望。对于那些要长跑者或者自行车手,补充他们在出汗时流失的大量电解质是很必要的。
“很多人认为自己流失的仅仅是水分,因此只补充水分,殊不知这样冲淡了电解质的浓度。”美国饮食协会发言人丽莎•朵夫曼说,“其实你同时需要补充电解质和水分。”
其实,你需要的是一瓶小小的矿泉水还是一瓶贵得多的运动饮料,取决于你的运动强度和你本身。对于大量排汗的运动,运动饮料将更接近你的需求。吉雅・埃卜勒建议连续进行一个小时或更长的运动时,最好是每15分钟就补充两到八口运动饮料。她说,等到长时间运动完全结束才补充,是一个错误。“消耗大的运动员需要及早并频繁补充,这样能将自己的耐力发挥更好。”
另一部分人或许只是平日在脚踏车上做做枯燥而简短的健身,消耗量没有运动员大,水分补充就随意多了。有些新出的低热量运动饮料,提供电解质但除去了一般民众不太需要的卡路里。
“那些低热量运动饮料通常味道还不错,因此买的人不少。”朵夫曼说,“很多人觉得清水太淡,应当加些甜味在里面。”
朵夫曼指出,其实对于普通健身者,比起其他饮料,标准的运动饮料所带来的热量是很低的。每八盎司的运动饮料中只有14克糖,那仅仅是同等多橙汁所含糖的一半,仅仅是典型碳酸饮料所含糖的三分之一。“我想,许多健身者在跑步前会喝上一杯橙汁或一杯天然的什么,但如果他们选择运动饮料也许更好。”
吉雅・埃卜勒还提到一种有趣的现象,经过长时间运动后,你原本喜爱的饮料风味可能反而会令你反胃。“比如草莓西番莲味原本是你的至爱,但经六小时的自行车或者马拉松比赛,那也许就不是你想要的饮料了。”她建议如果可以的话,运动员可以同时准备几种味道的运动饮料。
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