护眼的药膳有哪些
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中医治疗眼睛疲劳的特点,是根据不同症状反映出的内脏与经络的功能情况,调理相应内脏经络的功能。根据眼睛疲劳的类别分型,配以相应的药膳调理,可以达到护目的作用。
眼睛疲劳是一种常见的眼科临床症状,可由多种眼病引起,也可以是眼部的亚健康状态,后者更为多见。其症状表现为近视、弱视、视久则眼酸胀疲劳,则沙涩泪出、眨眼或稍闲则缓解。其病因是由于视力障碍或变形,视野受损、黑影遮盖,或眼痛眼干、屈光不正,均可引起眼睛疲劳。
脾胃虚弱型:黄芪蒸鸡
主证:视疲劳,不耐久视,眼有空坠之感。平素脾虚食少、不耐劳作、动则气喘、面色黄白、神疲力乏、脉虚或沉细乏力。属于脾虚不足,气虚而不能上注于目。
原料:嫩母鸡1只,黄芪30克。西洋参5克。
制作:将鸡洗净后入沸水焯一下,将黄芪片装入鸡膛:鸡放入盆中,加葱、姜、绍酒、盐、清汤,用棉纸封口,上笼以武火蒸1小时即可。
功效:益气升阳、补虚养血,适用于脾虚食少乏力之视疲劳。无病常食可强身健体、不易感冒,但高血压者禁忌。
血虚目失养型:阿胶羹
主证:眼干涩、视物昏花,偶发眼黑心慌、失眠多梦,面色苍白或手足心热,舌淡苔白、脉细。目得血而能视,血虚不能上养于目。
原料:阿胶60克,核桃仁60克,黑芝麻50克,冰糖60克,黄酒200毫升。
制作:将阿胶敲成小碎块后放入碗中,以黄酒浸泡2~3天,呈溶化状:核桃仁、黑芝麻捣碎,纳入溶化的阿胶内,加入500毫升水后,用陶瓷锅文火烧开,入冰糖煮成糊状即可,冷却后呈冻状汤羹。每日早晚各服一匙。
功效:补血润燥。适用于血虚所致视疲劳,兼见心悸失眠、面色萎黄者。
脾肾亏虚型:虫草炖老鸭
主证:不耐久视,视久则眼干,沙涩或眼垢多;视物模糊,闭目片刻稍缓。平素腰酸膝软、筋骨乏力、不耐劳作、自感体力日衰;舌淡苔白、脉沉细。属于肝肾不足、精血不能上承于目。
原料:冬虫草3~5克,枸杞子12克,开膛老鸭1只,黄酒15毫升。
制作:将洗净的老鸭入沸水中焯至肉色变灰,捞出沥干=将虫草装入鸭体,加葱姜花椒大料,用文火炖1.5小时即可,佐餐食用。
功效:补益肝肾,调理肝肾不足所致视疲劳。
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