骨质增生治疗食谱
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1.甲鱼猪脊髓汤。
甲鱼750克,猪脊骨克,骨砷补60克,肉茄蓉60克。
将甲鱼宰杀,沥净水,去头及内服,洗净,放入沸水守烫3—5分钟,刮之裙边上黑膜,除去腥味,剁去爪和尾,去背板、腹壳,切成肉块,放入蒸盆中,将肉煎蓉、骨碎补装入纱布袋扎口,煎熬成药汁,去纱朽袋,将料润、鸡清汤、猪骨髓、牛姜片、葱结、食就、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入熬盆内,盖好盖。密封,上笼蒸一个小时以上罕酥烂,取出,揭开盖,加味精调奸口味。滋阴补肾、填髓补髓。
2.杜仲炒羊肾。
羊腰子500克,杜仲克,五昧子6克,玉米淀粉15克。
将杜仲、土味于故人锅内,加适量清水,煎煮40分钟,去药湾,再加热浓缩成碉药汁。将羊肾洗净,去筋膜躁腺,切成小块腰花,于肾放入碗内,加药汁、生粉拌匀,将锅烧热,放人油,至六成热时放入腰花,爆炒至嫩熟,放酱油、黄洒、葱、姜末,再炒片刻即可。补益肝肾,强筋壮骨。
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