过年不想长胖 餐桌上这5样食物你别碰
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粗粮热量高吗
所以每逢春节3公斤,是对食物的基本尊重。
但是有一些道理,你只要懂了,觉得少胖个2 - 3斤,还是没问题的!那就是,如果想减肥——春节的桌子上永远别碰土豆,山药,红薯,紫薯,藕这些难道不都是的健康的粗粮么?
为啥不能吃?作为配菜,热量高!
因为过年七天,谁都不缺碳水化合物。不想发胖,就把热量用在刀刃上!而土豆,山药,红薯,紫薯,莲藕,芋头这些,其实都属于薯类食物,也就是和米饭一样,是人体的碳水化合物来源。
薯类吃了容易胖吗
这几种食物虽然都是粗粮,是平时鼓励大家多吃的食物,但是春节期间的饭桌上,土豆炖牛肉、山药炖仔鸡、莲藕排骨汤都是把薯类入菜,直接是主食入菜。
这样做出来的薯类,往往口感醇厚,不必肉食差多少。但是那都是因为丰富的碳水化合物和油脂混合出的绝美口感。这种口感的代价就是,吃一口土豆,比吃一口肉还容易长胖!
土豆莲藕可以当蔬菜吗
和蛋白质比,升糖快
土豆,莲藕和其他主食一样容易造成血糖的波动,带来脂肪的囤积。而且碳水化合物转化成脂肪的速度,要远远快于蛋白质。因此,千万不能把它当做蔬菜。
吃蔬菜时尽量选择叶菜类,如菠菜、大白菜、高丽菜、油菜。如果某一道菜中有莲藕,建议按照1:1的比例减少米饭的量。
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