在家怎么做开胃菜最好吃 超开胃又好吃的凉拌柠檬鸡丝做法分享
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今天小编要来为大家分享一道酸爽开胃,巨好吃的‘凉拌柠檬鸡丝’!这一道菜低卡低脂,吃多也不会担心变胖,清爽解馋,也可作为前菜。重点是只需要几种简单的材料就可以轻松做得到这道菜,厨艺菜鸟不用担心会失败了嘿~ 天气热的时候吃这个超级开胃,保证你会喜欢的!
‘凉拌柠檬鸡丝’
食材:
鸡胸肉(1块)、柠檬(半个)、小米椒、香菜、黄瓜丝、蒜、葱花
凉拌酱汁:
生抽(2勺)、蚝油(半勺)、醋(半勺)、花椒油/热油(半勺)、白糖(少许)
制作方式:
1、鸡胸肉以冷水入锅煮开,去血沫,再煮约10分钟至熟透后,捞出放入冰水中待凉,去骨,用手撕成鸡丝。
2、调凉拌酱汁:在碗中加入蒜末和葱花,淋上花椒油/热油烧香,再加入生抽、蚝油、醋、白糖、柠檬汁调拌均匀。
3、将撕好的鸡肉丝、黄瓜丝、香菜、小米椒、柠檬片放入调好的凉拌酱汁里拌匀就完成啦~
×××小贴士×××
1、喜欢芝麻的也可以在制作凉拌酱汁时加入(步骤2)。
2、也可以加入胡萝卜丝、姜丝等,让口感更丰富。
3、也可在最后撒上花生米会更香~
4、喜欢重口味的可以加入一点盐。
5、不喜欢吃鸡胸肉的朋友们也可以换成鸡腿肉,比较滑嫩。
这一道开胃菜吃多也不怕胖,可以让你的肠胃瘦瘦身,减肥减脂必备的一道菜!酸辣爽口,还有柠檬的清香,非常好吃,特别适合天气热的时候吃,大家一定要试试看哦!
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