健康饮食 雾霾来袭这样吃轻松防病
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
近来的天气越来越变化多端了,而雾霾也成了常客,对人体也会造成一定的伤害,毕竟雾霾属于空气污染,WHO也早已经将空气污染归为一级致癌物。在这样的天气,如果还不能通过一些手段来保护自己,就会导致身体抵抗力下降,甚至会引发一些疾病。那么我们该如何健康饮食呢?这样的雾霾天吃什么好呢?
雾霾来袭这样吃可轻松预防疾病
饮食向来是调节身体平衡的一个重要手段,那么,雾霾天应该怎么吃呢?今天我们就来为大家详细的介绍一下。
注重膳食的平衡,主食不能忽视
主食所提供的碳水是肝脏进行解毒所必不可少的。因为主食中含有的淀粉等碳水化合物分解之后产生葡萄糖,葡萄糖经过糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸是一种重要的结合解毒剂,在肝脏中可与酒精、细菌毒素、重金属砷等有害物质结合,以消除或者减轻这些物质的毒性或生物活性,从而减少对肝脏的损伤,达到解毒的作用。
不论什么时候,保持膳食的全面均衡都是维持机体健康的最普遍、最高的原则。根据膳食平衡宝塔的指导选择多样化的食物,不能忽略多种杂粮、杂豆与大米白面等主食的搭配,保持其与蛋白质,蔬菜、水果等的良好结构。这样不仅能为人体供应必需的能量,同时提供矿物质、某些维生素和膳食纤维,对于保证人体的正常代谢、维护细胞内环境的平衡,提高人体的修复能力和抗病抗污染能力具有重要作用。
加强抗氧化物质的摄入
抗氧化物质在某种程度上是能减少外界因素对人体细胞内平衡的干扰的。
抗氧化成分主要由维生素(如维生素A、C、E、β-胡萝卜素)、矿物质(特别是微量元素硒)和植物化学物质(如番茄红素、花青素、叶绿色、多酚等)构成。
选择蔬菜与水果的时候,要做到新鲜和深色两大原则。因为新鲜和深色的蔬菜、水果抗氧化物质含量更高,如含维生素和植物化学物都较多的有绿叶菜(油菜、青菜、芥菜、卷心菜、西兰花、菠菜等)、西红柿、胡萝卜、红辣椒、紫薯、蓝莓、紫甘蓝、裙带菜、绿茶、香菇、鱼肝油等;含硒丰富的食物有芝麻、麦芽、酵母、蛋类,还有中药材黄芪等。每天至少300--500克蔬菜,其中深色蔬菜至少占一半以上,其中在深色蔬菜中建议深绿色蔬菜又至少占一半以上。(有点绕,耐心看)
摄入特殊的物质成分----多糖
日常饮食中可以适量食用海带、紫菜、黑木耳、银耳、香菇、杏鲍菇等富含功能性多糖的菌藻类食物。功能性多糖往往有一定的胶质粘性,可有效吸附胃肠道中的有毒有害物质,加速其排出,研究表明某些多糖还有一定的抗菌、消炎、抗病毒等生物活性。
保证充足的蛋白质供应
蛋白质对人体有着不可磨灭的作用,因此,每天要保证蛋白质的充足,尤其是优质蛋白的摄入。
但是需要提醒的是要避免吃大鱼,因为越是处于食物链顶端的生物,由于富营养化的作用,体内蓄积更多的毒素。
鸡蛋可以每天一颗,牛奶1--2袋(酸奶也可以),鱼虾平均每天75--100克,畜禽肉平均每天50--75克,大豆每天40克(如果是北豆腐每天200克 或豆浆800ml),保证优质蛋白质摄入。
勤喝水
水是生命的基础,人体的一切代谢都离不开水分的参与。一般来说,健康成年人每天需要水2500 ml,中国居民膳食指南建议男性每天至少要保证饮水1700 ml,女性1500ml。喝水要主动,不要等到口渴时再喝;要少量多次,而不要一口气喝很多;最好的饮用水就是白开水,适当选择茶水也可以。只有充足饮水,才能保证代谢的顺利进行,有利于有毒有害物质的排出。
摄入充足的膳食纤维
膳食纤维有一定的吸附能力,对于从口腔进入体内的杂质、重金属、有害物质有一定的吸附作用,并且膳食纤维还有利于粪便的排出,对于清理肠道、维持肠道微生态平衡具有重要的意义。含膳食纤维丰富的食物主要有三大类:新鲜蔬菜、水果和粗粮。
蔬菜每天300--500克,水果每天200--400克,粗杂粮每天可以100克左右。
饮食有道虽然重要,还要注意保持充足的睡眠、适量的运动(室内)、愉悦的心情以及良好的行为习惯,例如出门带卫生口罩等,让身体处于一个很好的状态,是应对外界环境的不变基石。
那么具体有哪些食物适合雾霾天气食用呢?
猪血
食物简介:猪血中含有丰富的血浆蛋白。
清肺原理:在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。
雪梨
食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水分大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
萝卜
食物简介:肺脏的排毒食品。
清肺原理:在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成冷菜都可以。
山药
食物简介:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
白萝卜
食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。
银耳
食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
莲藕
食物简介:莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。
清肺原理:熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于雾霾天吃什么好的相关养生常识,通过文中的介绍,相信大家已经知道了吃什么对预防雾霾是很有好处的
饮食与健康 流传生食饮食法更健康靠谱不
健康饮食:几大伤害男人健康的饮食误区
把好饮食关轻松防亚健康
雾霾的危害具体有哪些?应对雾霾的预防措施大公开
如何减肥才是最好最健康的 养成这些饮食习惯让你轻松减脂不反弹
雾霾引发老年痴呆 市民担忧身体安危怕雾霾引发多种疾病
防雾霾口罩可以防病毒吗:一般不能预防(最好医用口罩)
雾霾天怎么呼吸最健康?雾霾天怎么呼吸最护肺?
健康饮食 这样天天吃素不胖才怪
雾霾来袭对儿童危害极大 盘点如何防雾霾的方法
饮食健康 8招教你不健康吃出健康
怎么提防雾霾以及如何预防它们带来的危害
饮食不规律危害健康 健康饮食习惯让你减少身体毒素
健康的减肥方法和饮食:12个健康饮食小习惯轻松瘦
夏季饮食养生法:如何轻松健康度夏
欧阳娜娜饭量惊人!这样的饮食习惯真的健康吗?
健康饮食 2种食物搭配着吃不易生病
雾霾天吃这三种食物调理
健康饮食食谱 26种常见病症饮食注意些什么
雾霾天清肺必吃这些食物
雾霾天气怎样减小雾霾对身体的伤害 怎样保证安全
北京发大雾黄色预警 雾天这样做能防病
如何健康的饮食 看看这健康饮食4建议