谁在拖减肥的后腿?4大误区干扰新陈代谢
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有一个良好的新陈代谢能力真的非常重要,但是我们在减肥途中会出现很多饮食误区,从而影响了这种能力。接下来我们一起去了解并且避免这些饮食误区。
饮食误区一、不适合的早餐
原因:人们所吃的“健康早餐”大都是谷物类和水果类食品,这类食品含有太多碳水化合物,也就是说人们在早餐中摄取的糖分过多,导致血糖上升,从而引起胰岛素分泌增多,快速分解血糖,所以人们在吃过早餐后不久就会感到饥饿就是这个原因。当胰岛素分泌加快,就会迅速分解血糖,把血糖转化成脂肪。
解决方法:给碳水化合物配上蛋白质,有助于使血糖反应缓慢下来,这样的搭配也考虑到营养均衡。
食物搭配:
含蛋白质食物:一杯松软干酪,两个鸡蛋,一罐低脂纯牛奶。
碳水化合物食物:一根香蕉,一块烤面包,一杯燕麦片。
饮食误区二、减少摄入蛋白质
原因:很多人在减肥的时候,都只吃蔬菜水果,于是就造成了体内的营养失调,尤其是缺少蛋白质。人的身体整天都在经历一种叫做“蛋白质转换”的过程,从根本上来讲,该过程会分解肌肉组织,而蛋白质中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道,拥有的肌肉量越多,消耗的热量就越多,而由于缺乏蛋白质,即肌肉缺乏了主要“食物”,就导致无法正常消耗热量。
解决方法:确保早餐、午餐和晚餐时摄入30克蛋白质,并且要在吃零食时摄入10~15克蛋白质。
蛋白质的主要食物来源:
植物性蛋白质类食物:豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等干果类食品。
动物性蛋白质类食品:各种家畜、家禽、海产品、淡水产品、蛋类、肝脏、牛奶、奶酪等。
饮食误区三、过分依赖饮食减肥,过度减少食量
原因:有些女性为了减肥,通过节食来减少热量的摄入,但是有研究表明,女性每天最少需要1200卡路里来支撑身体能量消耗,当你摄取的热量不能够支撑机体消耗时,身体为了节省能量来供给基本运作,就会降低基础代谢率。由于基础代谢率决定了大部分的热量消耗,因此当基础代谢率降低时,体重增加的机会就会比正常饮食时大。
解决方法:每一餐的饮食量要保证在七分饱的程度。你可以通过少食多餐来减少饮食的量,但千万不要通过过度节食的方法减肥,以免出现暴饮暴食。你也可以控制一顿饭菜热量的摄入,尽量吃一些低热量的食物,但要谨记不要光吃蔬果,这样会造成营养不良的后果。
低热量食物:竹笋、绿豆芽等。
饮食误区四、频繁清肠禁食
原因:在正常代谢状态下(非禁食状态),身体主要从血液中的糖分与脂肪获取能量,这两者都是由饮食中的碳水化合物与脂类食物提供的。此外,人体还以糖原的形式把能量储存在肌肉与肝脏中。
在禁食几小时内,人体通过饮食摄入的糖分消耗殆尽之后,便开始利用储存的糖原,但这类糖原并不会持续很久,一旦被耗尽,人体的代谢就会发生异常变化,转而利用蛋白质来产生糖分,为大脑和神经系统提供能量。这样一来,会导致大量的肌肉组织与脂肪组织分解,并产生酮类物质。而这时,身体基础代谢率已经降低,当恢复饮食时,即使是跟平时一样的食量,但由于代谢率的降低,多余的热量就会被转化为脂肪。
接下来再来看下,促进新陈代谢的方法
1.锻炼肌肉
即使你什么都不做,你的身体也会在不断地消耗热量。肌肉越发达的人静止代谢率越高。每磅肌肉每天大约需要消耗6卡路里来维持,而每磅脂肪每天只消耗2卡路里。虽然4卡路里的差异并不是很大,但随着时间地推移也会起巨大作用。只要你坚持力量训练,全身的肌肉都被激活后,就可以提高你每天的平均代谢率。
2.多饮水
人体需要水来参与新陈代谢,如果你有不口渴就不喝水的习惯,那就赶紧改改吧。因为当人体处于轻度脱水状态时,新陈代谢会自然而然地减慢。一项研究结果表明,成年人中每天喝八杯水以上的比只喝四杯水的人燃烧更多热量。为了保证人体水分充足,每次进食前可以喝一杯水或其他无糖饮料。此外,多吃新鲜水果和蔬菜也有助于补充水分。
3.加强锻炼力度
有氧运动不会使肌肉变大块,但它可以在你锻炼的几小时后加快新陈代谢速度。相比中低等强度的锻炼,高强度的运动可以更加有效地促进静止代谢率。因此,为了使新陈代谢加快,你不妨尝试到健身房参加高强度的训练或者在散步过程中加入短跑。
4.尝试能量饮料
某些能量饮料含有的成分可以给新陈代谢加速。比如牛磺酸就可以加快人体新陈代谢,帮助燃烧脂肪。但是,经常饮用能量饮料可能会导致高血压、焦虑、睡眠问题等。因此,美国儿科学会建议儿童和青少年不要喝能量饮料。
5.少食多餐
每次不要吃太多太饱,经常吃反而可以帮助减肥,你相信吗?在两餐之间的几个小时里,适当吃一些点心、零食等,有助于保持新陈代谢高速运转,从而消耗更多的热量。一些研究还表明,经常吃零食的人正餐一般都会吃得少。
6.避免节食减肥
有些女性为了减肥,强迫自己每天摄入少于1200卡路里的食物。事实上,这种节食的做法并不利于加快新陈代谢。短期内可能体重会下降,但这减下来的体重大部分来自肌肉比例的下降。而肌肉越少,静止代谢率越低。最终的结果是导致身体燃烧的热量变少,体重再次增加。
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