冬季喝粥最养人 推荐养生粥之羊肉粥
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冬季是喝粥的大好时机。为什么这么说呢?有以下几个原因。冬季气温低下,喝粥刚好可以暖暖身子,给早上早起上班的人暖暖胃,更暖心,充满活力去迎接新的一天。冬季也是养生的季节,将红枣等食材加入粥中,小火慢炖,更能将食材中营养融入粥中。冬季吃粥,还有一大理由,就是将温暖捧在手心的感觉。总之,冬季喝粥最养人。
有专家称,冬季喝粥是最养人的。因为人们经历了一个秋季的洗礼,不免给人一种肃杀的景象,给人以心理上的打压。此外,对人的胃肠功能也是也有所削减,导致人们的免疫力有所下降,正是进行养生滋补的大好时机。大家都知道,五谷杂粮最养胃,在这样的环境和氛围下,能够喝到粳米粥是不是很享受啊?在粥中可以加上一些滋补的食材甚至药材,对人的身体是很好的滋补。
但是,老人是不适宜每天都喝粥的。或许大家会认为,老人喝粥是再好不过了,老人经过岁月的磨砺,胃口和牙口都不是很好,就特别想每天都能喝粥来暖身子,但是,这样的想法并不适合老年人。老人的肠胃功能退化了,喝粥可以利于消化,但是正是这样,反而使得老人的咀嚼功能也会随之退化,进而还会影响到老人的食欲,所以,喝粥虽然养生,但是老人还是不太适合每天都喝粥。
冬季喝粥最养人,那么喝什么样的粥最养人呢?下面给大家介绍几款养生粥的食谱。给大家推荐的第一款养生粥是羊肉粥,羊肉本身就驱寒养胃的,在冬季推荐给大家再好不过了。羊肉粥的做法也很简单,先将羊肉洗净切成丁状,加入少许萝卜一同小火慢炖,加入萝卜的作用是去除羊肉的膻味,使羊肉能够很好地入粥,有个很好的口感。待羊肉和萝卜煮熟后加入粳米共同煮沸,再调制小火,待粳米煮烂即可。羊肉粥的益处有很多,不仅可以驱寒,对缓解慢性胃肠疾病和贫血症的人群都有很好地效果。
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