两会代表揭露注水大米
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我们听过注水猪肉、注水的鱼,但是没听过注水大米,天下之大无奇不有,商家为了利润不惜采取所有手段,近日有报道,出现注水大米,大米那么小是怎么注水的?这究竟是怎么回事?让我们一起来探个究竟。
两会代表朱张金十分关注食品的健康与安全,去年的时候朱张金将自己搜集多年的300多种黑心食品中的几十种从遥远的海宁背到会议的现场,令众多人大代表对食品安全问题唏嘘不已。而今年,这位农民代表继续关注食品安全,带来了注水大米。朱张金远在浙江的海宁,是华丰村的书记,这次,他带来的两大罐的注水大米,乍看上去没什么区别,但是揭开罐盖后,其中一罐就可以闻到一阵酸味。
这一切又是怎么回事?朱先生还带来了几张自己拍摄的照片,照片是拍大米作坊里的情形,从照片上可以清晰看到,这个作坊内比较杂乱,而且有一位工人正用水壶往米里加水。这些水是怎么加进去的呢?朱先生告诉大家,其实这是大米加工业的潜规则,“10吨大米可以注水1吨,也不能多注,否则米就开裂。”
那加水的动机是什么?无非是增加利润,因为大米收购的价格很低,加上运输,而市面上大米的售价也只是2元多,这样对于这些加工作坊利润非常低,于是就开始在大米本身上下功夫,只要给大米注水,就可以增加大米的重量,这样相同的重量就等于增加的利润。但是,最关键的是用来给大米注水的水都是来自河里的,现在的水源污染这么严重,河水更不能幸免,把这种有污染的注入到大米内,给人们食用,那真是害人不浅。
而且这种注水的大米从外观上是很难分辨的,但是认真仔细看会发现注过水的大米会有裂痕,而且,放置时间长了会变成酸味。朱先生也介绍,这些注水大米主要是会供给一些单位的食堂,因为食堂是包干制,希望降低成本,所以,多半会买这些廉价的大米,但是正规的厂商是不会这样做的,所以,超市里的大米相对来说更安全一些。
商人一旦一切以利益为重,就什么事情都干得出来。甚至不惜害人,这种大米或许对人无害,但是注的水是有害的。而且,这样的大米在保存上就存在非常大的问题,根本没有办法保存更长时间,而一旦人吃了变质的大米,就会致癌,因为变质的大米中会含有一种致癌物质黄曲霉素。
揭露了注水大米的真相真是大快人心,相信接下来这样的黑作坊一定会被取缔,我们呼唤食品的更加安全。
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