吃醋的好处 醋的挑选方法
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
俗话说开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。而其中的这个醋为什么会成为我们的生活必须品?下面,我们就来逐一介绍这个“醋”的好处。
吃醋的好处
首先,醋作为一种拥有悠久历史的优秀调味品,其酸甜的口感可以让人们增加食欲。而且,酿造醋的生产原料就是各种谷物、豆类等,使醋富含B族维生素和矿物质,本身就很有营养。而它与其他食物的和谐搭配能更好地保存和释放食物中的营养物质,使人体更易吸收,起到食物中的“保鲜膜”和“营养释放器”的作用。
其次,对于现代人来说,“呷醋”可以改善其“三高”情况并有减肥作用。现代人工作压力大,工作时间长,经常缺乏运动。加之有很多难以避免的应酬,很容易就会变成一个大腹便便,“三高”缠身的人。对于这类人群,建议每天适当“呷点醋”。因为有实验证明,醋能显著降低高脂血症患者的血脂,降低动脉硬化指数,控制餐后血糖的升高,并能降低血压。而改善糖和脂肪的代谢对于控制有一定作用。
醋除了可以吃,可以喝以外,它还可以外用。当醋作为溶剂时,醋会是一种很好的透皮剂和软化剂。所以皮肤科有各种醋的洗剂用以治疗湿疹、甲真菌病、手足癣等病。而在中药炮制当中,醋制的中药也是不少的。醋制的中药具有引药入肝,增强活血止痛作用;降低毒性,缓和药性的作用;矫臭、矫味的作用;增强药效的作用和杀菌防腐的作用,历来都是医家之爱。
目前市场上有多种醋,到底如何选择?
首先我们先了解一下有哪些醋。食醋按生产方式可分为三类:酿造醋、配制醋和再造醋。
酿造醋是用粮食等为原料,是调味佳品,更是健康上品;配制醋则是用化学方法合成的食用醋酸配制而成,口感较差而且无营养价值。再造醋就是以酿造醋为原料进行进一步加工,具备酿造醋的种种优点。所以酿造醋和再造醋都是我们食用醋的优选之品。
白醋洗脸的正确方法和好处 白醋洗脸的好处
白醋减肥法效果好吗 白醋正确减肥方法
秋天吃柚子的好处 柚子的挑选方法
吃海鲜的好处-吃海鲜先用醋水泡
醋泡鸡蛋的功效-醋泡鸡蛋的制作方法
剩肉菜加点醋-剩菜的处理方法
夏季养生吃醋有什么好处 5类人不宜吃醋
经常吃醋会带来的十大好处
糖醋排骨怎么做好吃 制作糖醋排骨的做法
白醋洗脸有什么好处 白醋洗脸的正确方法
醋的好处与坏处是什么
白醋洗脸的好处和方法 洗脸有4大误区
食醋泡脚可治病 食醋泡脚的四大好处
夏季推荐吃点醋 吃醋有这5个好处
食用醋泡脚的好处
白醋能美白吗 白醋美白的方法
白醋的正确减肥方法 白醋怎么吃最减肥
增进食欲 吃醋的四大好处
白醋如何美容?白醋美白的快速方法
怎样挑选好吃的醋呢 挑选好吃的醋方法
用醋洗脸的7大好处 洗脸有哪些方法
糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨的做法步骤
夏季吃醋对身体的好处
如何辨别食醋的好坏?真假食醋的鉴别方法
【醋洗脸】用醋洗脸的好处及方法 醋洗脸的正确方法步骤
醋泡大蒜的做法-醋泡大蒜好吗?
白醋泡脚好处多 正确的方法你知道吗
白醋美容法 巧用白醋美容美肤的方法
男人常喝苹果醋的5个好处 介绍苹果醋的做法
白醋美容法 白醋收缩毛孔的方法
醋蛋液祛斑的方法 醋蛋液的制作方法
白醋美容法 白醋美白的小配方
吃醋好处多多 女人“吃醋”能改善肤色