穿心莲消暑解热 降火必吃七种蔬菜
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气温每天都在上升,阳光一天比一天大,这是、就是夏季。夏季是一个非常容易上火的季节,上火就是火气大需要降火。那么降火吃什么呢?试试这些常吃的蔬菜吧。
降火的蔬菜
1.穿心莲
穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦。鲜品可食药两用,能有效消暑解热,凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是,穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
2.茼蒿
炎热的夏季,食欲不振是一种普遍现象,此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香,而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油,中医讲芳香植物可以开窍,还可以宽中理气、开胃消食,也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质,能调节体液代谢,消除水肿。
3.茭白
性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效。
4.百合
性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效。
5.马齿苋
夏季气温高,因此,在日常饮食方面,需注意多吃些降火的食材,其中,马齿苋便是很好的选择之一。马齿苋可以清热解毒,利水去湿,散血消肿,将这种食材与蒜泥麻汁一起食用,则降火的效果会更佳。
6.鱼腥草
鱼腥草属于医食同源的一种中药,相对来说是比较安全的,特别是在清肺热、化痰湿的效果很好。中医认为,鱼腥草味辛性寒,归肝、肺经,有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。
7.芹菜
芹菜具有降火消暑的作用。所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。
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