常吃洋葱有這四大好處
本文已影響2.86K人
本文已影響2.86K人
洋葱中的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,纖維質等營養素,更有兩種特殊的營養物質——槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
預防癌症
在這個談癌色變的社會裏,有一種食物能夠預防癌症,這真是一個天大的喜訊!更何況,科研人員的研究還發現,洋葱和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌症。是“各種”哦!在法國,一個針對女性所做的研究顯示,那些攝取較多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的機率較低。相信你讀完這篇文章之後一定會在自己的菜單上掃口上洋葱的名字吧!
洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧七劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。一份調查顯示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的機率少25%,因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋葱中含量豐富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科學家研究報告指出,槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,對於動脈粥樣硬化,能提供重要的保護作用。
刺激食慾.幫助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。動物實驗也證明,洋葱能提高胃腸道張力,促進胃腸蠕動,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯改善效果,,當然,如果你正在進行節食瘦身,那麼洋葱的這項功效,顯然不太適合你!
殺菌、抗感冒
洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑茵防腐等作用。
洋葱炒牛肉的好處有哪些
750公斤洋葱105元 其實吃洋葱的好處很多
老人種出超級洋葱 吃洋葱的好處多多
洋葱的好處與壞處有哪些
吃一根大葱有七大好處
吃洋葱有什麼壞處呢
洋葱中的營養豐富 四種洋葱的家常做法
大葱的功效 吃大葱的好處
經常吃大葱有什麼好處呢
吃洋葱的好處與壞處什麼
黃洋葱和紅洋葱的區別 吃洋葱的好處與功效能減肥嗎
洋葱怎麼吃好 洋葱的最佳吃法
糖尿病患者吃洋葱好處多
吃洋葱好嗎 洋葱有什麼營養價值
吃葱能防癌 吃葱有7大好處
洋葱中的營養豐富 四種洋葱的家常做法
吃洋葱有什麼好處 吃洋葱的好處
中年女性吃洋葱有什麼好處
男性常吃葱有什麼好處
吃洋葱的好處 原來吃洋葱的好處這麼多
洋葱的做法大全 洋葱的家常做法圖 洋葱怎麼做好吃又簡單
討厭吃洋葱?可是洋葱竟有這麼多保健養生功效
紅酒浸洋葱的好處有哪些?
常吃粗糧有四大好處
經常吃洋葱的八大功效
洋葱保健功效 怎麼做洋葱好吃
吃洋葱的壞處有哪些
洋葱的養生功效竟有這麼多好處
洋葱泡紅酒有啥好處
洋葱炒蛋的好處有哪些
洋葱怎麼做好吃?洋葱的做法大全
洋葱的功效 男人吃洋葱好不好
經常吃洋葱有什麼好處 經常吃洋葱有哪些好處