老人健忘 從補腦開始
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健忘,是我們經常抱怨自己忘記事情常説,老人也常常抱怨自己的記憶力下降,人越來越健忘,很多人以為這是因為年紀的關係。其實身體的營養素缺乏的話,也會出現健忘的現象。所以,平時老人説自己健忘,就需要多注意平時的飲食,跟攝取的營養素。
飲食的營養素跟老人的健忘是有關係的,那麼對於健忘的老人來説平時飲食要注意哪些呢?平時老人多吃哪些食物比較好呢?下面就隨小編一起來了解一下。
1、老人多吃一些含膽鹼的食物
研究中,人的記憶力減退是人腦中的乙酰膽鹼的含量減少,老人也是如此。改善記憶力的方法就是補充乙酰膽鹼,含有膽鹼的食物有瘦肉、魚、雞蛋等食物。
2、老人多吃富含維生素和鹼性的食物
鹼性的食物對大腦的記憶力具有一定的改善作用,含有鹼性的食物有葡萄、牛奶、豆腐、豌豆、土豆、油菜、芹菜、白菜等食物。富含有維生素的食物有水果和新鮮的蔬菜等食物。#p#副標題#e#
3、補充一些卵磷脂
在營養中卵磷脂具有增強腦部活力,延緩腦細胞老化等作用,所以在改善記憶力的時候不妨從補充卵磷脂開始。含有卵磷脂的食物有蛋黃和豆製品等食物。
4、補充一些含鎂的食物
核糖核酸是保護大腦記憶力的主要物質,而鎂具有能使核糖核酸進入腦內,所以補充含鎂的食物就是改善記憶力的一大原因,含鎂的食物有堅果類、豆類、麥芽等食物。
5、適當的食用補益食品,例如胡桃、枸杞、桂圓人蔘等
胡桃是具有補腎固精,滋補強壯的食物,它含有豐富的維生素和微量元素,對人大腦的神經有益,神經衰弱的可以輔助治療。老人可以早晚吃一兩個胡桃,或者胡桃煮粥服用。
最後小編提醒:雖然改善記憶力延緩老人大腦的衰老是食療的一部分,但是老人的胃腸道的消化功能減退,所以在飲食上要選擇一些比較容易消化的食物,不宜過精,注意粗細的搭配。小編推薦閲讀:【老人秋季進補不宜吃人蔘】【老人早晨飲食的三大禁忌】
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